【摘 要】
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以葡萄早熟品种矢富罗莎、早生红秀(Benibalade)为试材,于果实着色期使用不同浓度脱落酸处理果实,研究了脱落酸处理对果实成熟过程中果皮着色相关指标变化影响。结果表明:葡
【机 构】
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南京农业大学园艺学院,南京,210095
【出 处】
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第十六届全国葡萄学术研讨会暨上海马陆葡萄产业高峰论坛
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以葡萄早熟品种矢富罗莎、早生红秀(Benibalade)为试材,于果实着色期使用不同浓度脱落酸处理果实,研究了脱落酸处理对果实成熟过程中果皮着色相关指标变化影响。结果表明:葡萄果皮着色是花青苷含量增加和叶绿素含量降低的综合结果,使用脱落酸处理后加快了果皮叶绿素含量降解和花青苷合成,使葡萄提前着色,其中100mg/L脱落酸使矢富罗莎提前9d达到成熟时期的花青苷含量,使早牛红秀提前12d达到成熟时期的花青苷含量。
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