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直播水稻由于播期的推迟，结实期温光资源下降，影响籽粒灌浆充实，进而影响直播水稻的产量与品质.本研究通过科学的水分管理，调控直播水稻的籽粒灌浆与充实，达到提高产量与改善品质的目的.本试验采取盆栽与大田2种栽培方式，结实期设置充分灌溉(土壤水势为0kPa)、轻干-湿交替灌溉(土壤干至土壤水势为-25kPa时复水)和重干-湿交替灌溉(土壤干至土壤水势为-50kPa时复水)3种水分管理方式，研究不同水分管理方式对直播水稻产量与品质的影响.结果表明，结实期轻干-湿交替灌溉和重干-湿交替灌溉处理与对照充分灌溉相比，剑叶的叶绿素含量和光合速率下降的速度比充分灌溉更快，表明水分亏缺加速了植株物质转运；储藏性碳在盆栽试验和大田试验中，从茎秆向籽粒运转量分别增加了18.4-10.7个百分点和8.1-6.5个百分点；14C固定的碳在盆栽试验中，从茎秆向籽粒运转量分别增加了 11-27个百分点；轻干-湿交替灌溉2个试验中籽粒增产6.8-11.2％，但重干-湿交替灌溉是减产的；轻干-湿交替灌溉降低了垩白率和垩白度，提高了淀粉的最高黏度和崩解值，减小了热浆黏度、最终黏度和消碱值.重干-湿交替灌溉的结果则相反.因此结实期轻干-湿交替灌溉能够加速籽粒的灌浆充实，提高直播水稻产量，改善稻米外观和食味品质.