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毛木耳是我国主要栽培食用菌之一，栽培的毛木耳均为紫红色、紫黑色和褐色等品种，为了选育白色毛木耳品种，开展了毛木耳白色突变体收集与选育研究。
白色毛木耳优良品种选育
【摘 要】
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毛木耳是我国主要栽培食用菌之一，栽培的毛木耳均为紫红色、紫黑色和褐色等品种，为了选育白色毛木耳品种，开展了毛木耳白色突变体收集与选育研究。
【机 构】
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四川省农业科学院土壤肥料研究所,成都 610066
【出 处】
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中国菌物学会2015年学术年会
【发表日期】
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2015年期
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