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维生素A缺乏症是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。我国于2000年初对全国14个省进行5岁以下儿童维生素A缺乏症的抽样调查,患病率为11.7％。为了了解我省五岁以下儿童维生素A缺乏现状及其发生原因,对今后防治措施提出依据,本文对福建省五岁以下儿童维生素A缺乏及影响因素的流行病学进行了调查，分析了调查结果。