【摘 要】
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本文研究了菊芋块根和叶茎可作为乙醇的潜在资源.用一株克鲁维脆壁酵母,一株酒精酵母,一株葡萄酒酵母,在菊芋根提取物上采用间歇发酵[1],通过比较,克鲁维脆壁酵母(KF-2001)被
【机 构】
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天津市工业微生物研究所新型糖资源研发中心,天津,300221
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本文研究了菊芋块根和叶茎可作为乙醇的潜在资源.用一株克鲁维脆壁酵母,一株酒精酵母,一株葡萄酒酵母,在菊芋根提取物上采用间歇发酵[1],通过比较,克鲁维脆壁酵母(KF-2001)被认为是生产乙醇的最好菌种(32℃条件下),得出乙醇生产的有关数据:Vmax=0.42/h,Yp/s=0.45(理论上90％),Yx/s=0.04.根据有关菊芋的文献报道,每亩菊芋块根和叶茎能生产酒精480kg,与玉米原料相比有一定的竞争力.
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