果实成熟过程中乙烯代谢研究进展

来源 :中国园艺学会园艺科学研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiang88_77
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乙烯是调节果实成熟的关键因子.近年来,有关乙烯对果实成熟与衰老调控相关的基因如ACC合成酶基因,ACC氧化酶基因和乙烯受体蛋白基因等已分离、鉴定,反义基因转化技术在延迟果实成熟方面取得了很大成功,对乙烯信号传导过程也有了更进一步的认识.本文就该领域近年来的研究进展作一简要叙述.
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