【摘 要】
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罐藏专用黄桃新品种“皖83”是佛雷德里克黄桃的营养系遗传变异选育出的早熟品种。分别以安徽砀山主栽品种佛雷德里克、连黄、金童5号作为对照,对其生物学特性、果实品质及加
【机 构】
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安徽省农业科学院园艺研究所,合肥 230031
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罐藏专用黄桃新品种“皖83”是佛雷德里克黄桃的营养系遗传变异选育出的早熟品种。分别以安徽砀山主栽品种佛雷德里克、连黄、金童5号作为对照,对其生物学特性、果实品质及加工性状进行观察测定分析。结果表明:“皖83”具有果实生育期短、果形大、丰产、香气浓等经济特性,可滴定酸和果实硬度与连黄差异达到显著水平(0.05水平),其它性状与对照均差异不显著(0.05水平);“皖83”加工成品具有近核处无红色素,原料利用率68.5～73.5[％],吨耗量1.02～1.07吨/吨,色卡9级以上等优良的性状。
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