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通过转录组学分析异硫氰酸苄酯诱导的金黄色葡萄球菌毒力因子的表达
通过转录组学分析异硫氰酸苄酯诱导的金黄色葡萄球菌毒力因子的表达
来源 :中国食品科学技术学会第十六届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jimiewongy2009
【摘 要】
:
金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性病原体,可导致各种疾病。异硫氰酸苄酯(BITC),一种具有较强的抑菌活性、无毒性和较好的相容性的含硫香料,被公认为一种十分实用的防腐抗菌剂。
【作 者】
:
王晓宁
王晓宁
牛彤鑫
牛彤鑫
毕景然
毕景然
侯红漫
侯红漫
张公亮
张公亮
【机 构】
:
大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034
【出 处】
:
中国食品科学技术学会第十六届年会
【发表日期】
:
2019年7期
【关键词】
:
金黄色葡萄球菌
异硫氰酸苄酯
RNA-seq
差异基因
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金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性病原体,可导致各种疾病。异硫氰酸苄酯(BITC),一种具有较强的抑菌活性、无毒性和较好的相容性的含硫香料,被公认为一种十分实用的防腐抗菌剂。
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