【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-质谱-质谱联用法测定粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2.样品用80％的甲醇水溶液均质提取后,过免疫亲和柱净化,进入超高效液相色谱-质谱-质谱联用仪测定,外
【机 构】
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云南省粮油科学研究院,云南650033
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建立了超高效液相色谱-质谱-质谱联用法测定粮食中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2.样品用80％的甲醇水溶液均质提取后,过免疫亲和柱净化,进入超高效液相色谱-质谱-质谱联用仪测定,外标法定量.结果表明,在0～ 50ng/mL,黄曲霉毒素B1、G1线性关系良好(R＞0.992);在0～ 15ng/mL,黄曲霉毒素B2、G2线性关系良好(R＞0.998),检出限如下:黄曲霉毒素B1、G2为1.0ug/kg,黄曲霉毒素B2、G1为0.5ug/kg.本方法在3个水平的加标回收率为85.0％ ～ 104.0％,精密度RSD为1.8％～4.7％.本方法简便、快速、结果更加准确,并成功应用于实际粮食样品中四种黄曲霉毒素的测定.
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