【摘 要】
：
文章主要研究了制备工艺、配方结构、乳化剂用量及电解质对多重结构乳状液形成的影响,研究结果表明:当第二步乳化温度控制在50℃左右时,有利于形成较稳定的多重乳化结构; 从
【机 构】
：
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;
论文部分内容阅读
文章主要研究了制备工艺、配方结构、乳化剂用量及电解质对多重结构乳状液形成的影响,研究结果表明:当第二步乳化温度控制在50℃左右时,有利于形成较稳定的多重乳化结构; 从配方结构方面看,当内水相:油相:外水相为1:1:3时,所形成的多重结构比较均一;而外相的亲水性乳化剂加入量越高,越有助于形成均一、细小的乳化粒子;通过在内水相加入适当的电解质,提高了内相的渗透压,可以有效提高多重结构的稳定性。
其他文献
<正>你是否看过北京出租车上放置的《本来生活》杂志?请注意,它不是一本普通的杂志,而是一个O2O的线下入口。本来生活网是一家食品电商网站,它走入大众生活不仅仅是因为经典
背景和目的：脊髓损伤（spinal cord injury, SCI）在全球每年的总发病率为0.002%-0.004%，每年新增约十余万人，现有约250万患者。脊髓损伤后患者的生活能力低下，给家庭和社会造成沉重
目的：研究缬沙坦氨氯地平片（Ⅰ）对难治性高血压患者血压控制及肾脏保护作用的长期随访效果。方法：120例难治性高血压患者遵循患者意愿分为对照组与观察组,各60例。所有患者住院期
目的探索和评估一种术前实时检测舒芬太尼、芬太尼药物效应个体差异的临床方法，并通过该方法比较两种阿片类药物效应。方法选取3组行全身麻醉下择期手术的女性病人，每组各40例，
根据结构稳定理论,使用ANSYS软件对JJ225/43-K型石油钻机井架进行了屈曲分析,得到了该井架在线性屈曲、几何非线性屈曲和双重非线性屈曲3种情形下的临界失稳载荷。通过对比分
目的：回顾性研究骶骨骶骨Ⅱ区骨折移位程度与骶神经损伤的关系。骶骨Ⅱ区骨折是骨折线累及骶骨孔的骨折。根据骶骨Ⅱ区骨折在冠状面上不同程度的移位，将其分为压缩骨折（A型）和分
<正>土壤是茶树生长发育的基础,茶园土壤的性状主要包括物理性状、化学性状和生物学性状,不同的土壤性状对茶叶品质的形成产生较大的影响。
目的：1)应用Mimics和Hyper Mesh软件建立L1-L5有限元模型,并与体外实验结果进行比较,验证所建模型的有效性。2)利用所建模型模拟腰椎椎管狭窄症患者三种后路手术方式,分析椎板
背景：糖尿病可行有效的治疗方法之一是胰岛移植,现今临床同种免疫抑制剂得到极大发展使得部分移植患者术后长期生存过上类似正常人生活,但是依然有大部分患者达不到理想免疫抑
叙述了2009年国外丙烯腈生产能力、产量、市场需求和价格,对国内丙烯腈技术现状及其市场发展趋势进行了分析和预测,并针对国内丙烯腈装置提出了几点建议。