目的:在本草文献相关记载的基础上,探讨香薷的寒热药性及用药禁忌,考证香薷的原植物,研究香薷的道地产区和演变历史以及原因。方法:通过查阅历代大型官修、民间和个人的本草著作,从中梳理出与香薷相关的记载,按照性味、用药禁忌、形态及产地进行分类,建立不同数据库,通过分析研究,考证香薷寒热药性及用药禁忌;查阅、学习本草学及相关的现代植物学知识,通过对古今香薷形态描述的对比,考证香薷的原植物;通过历代本草对道地产区的记载,梳理出香薷道地产区的演变及其原因。结果:香薷味辛、性微温;香薷在临床上多用于中暑之证,即内伤暑湿、又因乘凉饮冷继感寒邪而引起的阴暑证,阳暑证及无表邪者不可用,气虚者不可多服;食用时应忌山桃、白桃;香薷辛散,为夏月解表之药,其性微温,因此,入香薷饮宜冷饮,热服易致人吐泻;历代本草文献所记载的香薷原植物应为唇形科香薷Elsholtzia ciliata,石香薷的原植物应为唇形科石香薷Mosla chinensis Maxim,现在国内市场上的主流商品香薷包括青香薷和江香薷,青香薷的原植物为唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.的野生品种,江香薷则是唇形科石香薷Mosla chinensis‘Jiangxiangru’的栽培变种;自宋代以来,江西一直是香薷的道地产区,这一现象的产生主要是由生态环境条件、人工栽培技术和品种遗传基因这三个因素决定的。结论:对香薷四气五味属性的认识历代虽有所不同,但对其味辛、性微温的药性认识是一脉相承的。临床上运用香薷时,应重视其禁忌证、饮食宜忌、服用方法等方面的注意事项。香薷的产地虽然较为广泛,但其道地产区的流变性较小、长期相对稳定,这主要是由江西的生态环境条件、人工栽培技术和品种遗传基因决定的。