本论文以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,在室内循环水养殖系统中进行为期8周的摄食生长实验以研究复合免疫增强剂对凡纳滨对虾生长、存活及非特异性免疫力的影响。主要研究内容和结果如下:　　 1.选用初始体重为(0.51±0.000g)的凡纳滨对虾(L.vannamei)为研究对象,根据β-葡聚糖和酵母核苷酸的最适添加量设计三个梯度,交叉配合,制作出9种实验饲料,饲喂凡纳滨对虾8周。结果表明:各实验组特定生长率(SGR)均显著高于对照组,但不同添加剂量的实验组之间没有显著差异。对照组和实验组的成活率均大于95％,除添加0.06％酵母核苷酸实验组的成活率略低于对照组外,其他实验组的成活率均高于对照组,差异不显著。0.1％β-葡聚糖添加组(0.1％G),0.2％β-葡聚糖添加组(0.2％G),0.1％β-葡聚糖+0.06％酵母核苷酸添加组(0.1％G+0.06％N),0.2％β-葡聚糖+0.03％核苷酸添加组(0.2％G+0.03％N),0.2％β-葡聚糖+0.06％酵母核苷酸添加组(0.2％G+0.06％N)呼吸爆发活性均显著高于对照组。单独添加酵母核苷酸的两个实验组(0.03％N,0.06％N)呼吸爆发活性没有显著差异。在复合添加组中,只有一组0.1％β-葡聚糖+0.03％酵母核苷酸添加组与对照组没有显著性差异。单独添加酵母核苷酸的两个实验组呼吸爆发活性与对照组没有显著差异,β-葡聚糖的两个添加组(0.1％G,0.2％G)以及所有的复合添加组其酚氧化酶活性均高于对照组,但差异不显著。其中,复合添加组酚氧化酶活性有随添加剂量的升高而升高的趋势。复合添加组超氧化物歧化酶的活性均显著高于对照组,其中以0.1％β-葡聚糖+0.06％酵母核苷酸添加组最高,达到83.90(U·ml-1),核苷酸的两个添加组SOD活性显著高于对照组,β-葡聚糖添加组中,0.2％β-葡聚糖添加组SOD活性显著提高,,但0.1％β-葡聚糖添加组SOD活性与对照组差异不显著。复合添加组一氧化氮合酶活性都显著高于对照组,并且显著高于单独添加核苷酸的两个实验组(0.03％,0.06％)。其中0.1％β-葡聚糖+0.06％酵母核苷酸添加组一氧化氮合酶活性最高,但各组间随添加量的不同而变化的趋势不明显。单独添加β-葡聚糖的两个实验组一氧化氮合酶活性与对照组没有显著差异,单独添加核苷酸的两个实验组(0.03％G,0.06％G)的一氧化氮合酶活性显著高于对照组。　　 2.选用初始体重为(0.5 1±0.000)的凡纳滨对虾(L.vannamei)为研究对象,根据甘露寡糖和维生素C的最适添加量设计三个梯度,交叉配合,制作出9种实验饲料,饲喂凡纳滨对虾8周。结果表明:复合添加组(0.1％。VC+0.2％M,0.1％VC+0.4％M,0.2％VC+0.2％M,0.2％VC+0.4％M)和两个甘露寡糖添加组的特定生长率(SGR)显著高于对照组,单独添加维生素C(0.1％,0.2％)的两个实验组,其特定生长率略小于对照组,但差异不显著。实验组和对照组的存活率均大于95％,彼此间没有显著差异(P＞0.05)。除复合添加组(0.1％VC+0.2％M)外,其他所有实验组其呼吸爆发活性均显著高于对照组,彼此之间无明显差异。单独添加甘露寡糖的两个实验组酚氧化酶活性显著高于对照组,并且呈现递增趋势。单独添加维生素C的实验组酚氧化酶活性与对照组没有明显差异,其中0.2％VC添加组的酚氧化酶活性略低于对照组。在复合添加组中,除了0.2％VC+0.4％M添加组以外,其他三组的酚氧化酶活性均显著高于对照组,但彼此之间的变化趋势不明显。单独添加甘露寡糖的两个实验组的SOD活性显著高于对照组,相反,单独添加维生素C的实验组与对照组无显著差异。复合添加组的SOD活性均高于对照组,其中0.1％VC+0.2％M,0.2％VC+0.4％M两组的SOD活性与对照组差异显著。所有实验组的一氧化氮合酶活性均显著高于对照组,复合添加组的一氧化氮合酶活性彼此之间没有差异。以上数据对于复合免疫增强剂在凡纳滨对虾中的应用提供依据。