修剪方式对主干形骏枣生长与果实品质的影响

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为探讨省力化栽培下骏枣主干形树形在结果枝组培养过程的适宜修剪方式,本研究以3a生主干形骏枣为材料培养结果枝组,通过3种修剪方式(重短截放枣头枝、不短截放枣头枝和当年不放枣头枝)比较,研究其在树体生长、冠层特性、光合能力、果实品质及产量的差异,以期为实际生产提供可行的参考依据。(1)3种修剪方式对主干形骏枣生长有显著影响。通过重短截培养新生枣头枝易增粗,而不短截易使其增长;当年不放枣头枝后叶长、叶宽及叶面积较高,叶绿素SPAD值为重短截放枣头枝>不短截放枣头枝>当年不放枣头枝;叶片氮含量、单株结果数方面均表现为不短截放枣头枝>重短截放枣头枝>当年不放枣头枝。(2)3种修剪方式对主干形骏枣冠层特性和光合能力有显著影响。重短截放枣头枝时叶面积指数较大、平均叶倾角变化较平稳且无截取散射幅动较大,光截获能力较强;不短截放枣头枝时平均叶倾角较大,冠层透光性好;当年不放枣头枝时树冠小且无截取散射较高。重短截放枣头枝后冠层枝叶分布较为合理,较当年不放枣头枝的叶片净光合速率提高16.92%,有利于培养结果枝组。(3)3种修剪方式对主干形骏枣的产量无显著性差异。重短截放枣头枝时果实可滴定酸和可溶性蛋白质含量较当年不放枣头枝显著高出0.09%和17.92 mg·100g-1,而其果实维生素C含量低出7.55mg·100g-1,当年不放枣头枝时果实商品性较好。(4)3种修剪方式对主干形骏枣枝条养分变化产生显著影响。重短截放枣头枝时一年生枣头枝的二次枝C/N显著高于其一次枝的11.87%,而不短截放枣头枝则显著低14.92%;不短截放枣头枝较当年不放枣头枝处理的骏枣各类枝条平均C/N显著提高32.95%。重短截放枣头枝时枝条全磷及可溶性糖含量上各类枣头枝均无差异,而当年不放枣头枝时其在枝条养分上表现良好。重短截放枣头枝较不短截放枣头枝在枝条可溶性糖含量高出3.67 g·kg-1。综上,通过重短截培养结果枝组,同时直接培养中心干延长枝,然后拉枝扩冠,待新生枣头枝的一次枝或二次枝长至6节左右摘心即可完成3年生主干形骏枣的适宜修剪及培养。
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