畜牧业的快速发展为人类提供了更多的畜产品,为解决人口的食物和营养问题作出了巨大贡献。但是集约化的畜牧生产造成了自身环境的污染,影响了畜牧业生产水平;同时也污染了周边环境,影响了人类生活环境和生活质量,制约了畜牧业良性和可持续发展。 本研究以一个中型养猪场和一个中型种鸡场为观测地,于2004年4月至2005年1月,分别在春季、夏季、冬季三个季节定期、定点对养殖场畜/禽舍、场区和场外1000m(猪场)、500m(鸡场)范围内不同距离环境空气中的细菌含量进行了监测。结果如下: Ⅰ 养猪场及其周围环境空气中细菌含量的监测: 1.不同季节仔猪舍空气细菌总数的范围为42.1×10~3～221.7×10~3cfu/m~3,季节平均值为65.2×10~3cfu/m~3;不同季节育肥猪舍空气细菌总数的范围为66.7×10~3～356.7×10~3cfu/m~3,季节平均值为178.4×10~3cfu/m~3。冬季猪舍空气细菌含量高于春季和夏季。 2.不同季节猪场场区空气中细菌总数范围为6.8×10~3～32.7×10~3cfu/m~3,季节平均值为15.0×10~3cfu/m~3;此含量超过我国公共场所细菌总数的卫生标准。我国对公共场所细菌总数卫生标准(GB9663-9673-88)规定最低<6000 cfu/m~3。春季场区空气中细菌含量高于其他季节。 3.猪场外环境空气中细菌含量随着距离逐渐加大,环境空气中的细菌含量逐渐减少。猪场外下风向50m、100m、200m、500m空气细菌含量季节平均值分别为11.2×10~3cfu/m~3、11.7×10~3cfu/m~3、10.1×10~3cfu/m~3、6.4×10~3cfu/m~3。表明养猪场外下风向500m范围以内环境空气中细菌含量均超过我国环境卫生标准。春季猪场外四个方位不同距离空气细菌含量的监测表明,相同距离下风向处空气细菌含量高于其他方位。600m以上距离环境空气中细菌含量均在正常范围。养猪场外空气细菌含量受季节影响,养猪场外空气细菌含量春季较高。 Ⅱ 养鸡场及其周围环境空气中细菌含量: 1.不同季节雏鸡舍空气细菌含量范围为12.7×10~3～104.6×10~3cfu/m~3,季节平均值为47.8×10~3cfu/m~3;不同季节种鸡舍空气细菌含量范围为16.7×10~3～143.3×10~3cfu/m~3,季节平均值为75.0×10~3cfu/m~3。冬季鸡舍空气细菌含量高。 2.不同季节鸡场场区空气细菌总数为9.7×10~3～50.4×10~3cfu/m~3,季节平均值为22.1×10~3cfu/m~3。场区空气细菌含量超过我国公共场所卫生标准。冬季空气细菌含量低于春季和夏季。 3.鸡场外环境随着距离逐渐增加,空气中的细菌含量逐渐减少。鸡场外下风向50m、100 m、200 m、400m、500m处环境空气中细菌含量季节平均值分别为11.1×10~3 cfu/m~3、10.2×10~3 cfu/m~3、9.5×10~3 cfu/m~3、6.9×10~3 cfu/m~3、5.7×10~3 cfu/m~3。说明鸡场外400m以内环境空气中细菌含量超过卫生标准。 以上研究结果表明:在养殖场内空气中的细菌含量虽然不同季节有高低之差,但是均明显超出我国环境卫生标准。而养殖场周围环境中空气细菌含量随着距离的延长,逐渐消散。猪场周围至少500m以外,鸡场周围至少400m以外空气中细菌指数才达到卫生标准。提示养猪场应建立在远离居民区500m以外,鸡场建立在远离居民区400m以外才符合卫生要求。本研究结果可以为政府部门制订相关法律、法规,为城市规划中养殖场合理布局提供重要参考资料。