【摘 要】
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硒是人和动物必需的微量元素,它在提高人体抗氧化能力、增强免疫功能、延缓衰老和预防疾病等方面具有重要作用。人体主要从植食性食物中获取硒。花生(Arachis hypogaea L.)是我国重要的油料作物之一,提高花生籽粒硒含量对提高人体每日硒摄硒量具有重要意义。叶面喷硒是提高花生籽粒硒含量的重要措施之一,但是叶面喷硒形态、喷硒浓度和喷硒次数对花生植株不同部位硒含量的影响并不完全清楚。本试验分别设置4
【基金项目】
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国家自然科学基金(U1904114);
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硒是人和动物必需的微量元素,它在提高人体抗氧化能力、增强免疫功能、延缓衰老和预防疾病等方面具有重要作用。人体主要从植食性食物中获取硒。花生(Arachis hypogaea L.)是我国重要的油料作物之一,提高花生籽粒硒含量对提高人体每日硒摄硒量具有重要意义。叶面喷硒是提高花生籽粒硒含量的重要措施之一,但是叶面喷硒形态、喷硒浓度和喷硒次数对花生植株不同部位硒含量的影响并不完全清楚。本试验分别设置4个喷硒水平和硒酸盐与亚硒酸盐2种喷硒形态处理。以纯硒计分别为0(CK)、25.50 g·hm-2(处理Ⅰ)、51.0 g·hm-2(处理Ⅱ)和76.50 g·hm-2(处理Ⅲ)。分别在花生结荚期喷施一次、间隔7天后喷施第二次,然后分别在喷硒后第7天、第14天和成熟期(第30天)取样,测定花生植株不同部位硒含量,研究喷硒次数、喷硒形态和喷硒浓度对花生植株不同部位硒含量的影响以及硒在植株不同部位的分布状况。研究结果如下:(1)在花生结荚期叶面喷施不同浓度的硒酸盐和亚硒酸盐时,花生不同叶位叶片硒含量随着喷硒浓度增加而显著提高,越靠近茎尖的叶片硒含量越高,表明提高喷硒浓度能提高叶片,尤其新叶硒水平;随着喷硒浓度增加,茎节硒含量显著提高,越靠近顶端的茎节硒含量越高,表明提高喷硒浓度能促进茎节向其他部位转运较多的硒;随着喷硒浓度提高,根、壳和籽粒硒含量显著提高,表明叶片能通过茎节将硒更多地转运到根、壳和籽粒中而提高其硒含量。(2)在花生结荚期第一次叶面喷施硒酸钠和亚硒酸钠后7天和14天时,叶片、茎、壳、籽粒和根中硒累积量随着生育期延长而下降。在第一次喷硒7天后连续两次叶面喷硒时,茎节硒累积量显著高于一次喷硒后第7天和第14天时茎节硒累积量,表明连续两次叶面喷硒能使花生茎节维持较高的硒水平。连续两次叶面喷硒时花生壳、籽粒和根硒累积量明显高于一次叶面喷硒后第7天和第14天对应部位硒含量,表明连续叶面喷硒时,花生叶片能将更多的硒向壳和籽粒转运而提高其硒累积量。(3)在结荚期叶面喷硒浓度和次数相同时,与喷施亚硒酸盐相比,叶面喷施硒酸钠的叶片、茎节、根、壳和籽粒硒含量显著提高,表明叶面喷施硒酸盐有利于提高花生植株不同部位硒水平。(4)与结荚期叶面喷施亚硒酸钠相比,喷施硒酸钠的成熟期叶片、茎节、根、壳和籽粒硒累积量显著提高,并随着喷硒次数增加和喷施浓度提高而提高。(5)在结荚期叶面喷施硒酸钠和亚硒酸钠,对花生分枝数、分枝长、百果重和产量无显著影响。因此,在花生结荚期提高叶面喷施硒酸盐和亚硒酸盐的浓度和次数,有利于提高植株不同部位尤其籽粒硒含量和硒累积量,其中叶面喷施硒酸盐提高程度更大。根据花生生长发育特点,需要连续喷施硒酸盐和亚硒酸盐才有利于提高花生籽粒硒含量。本项研究为高效生产富硒花生提供了理论依据。
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