随着科技的日新月异和经济的快速发展，劳动生产率不断提高，产品日益丰富，消费品市场已由卖方市场转向买方市场，企业竞争异常激烈，为拉动顾客需求，企业不得不采用形式多样的促销方式，特价商品就是一种重要的手段。而在特价商品的订货和定价方面，大多凭工作经验，缺乏科学理论作指导，导致商品积压或缺货率过高，给企业带来经济损失。因此，考虑特价商品的需求特性和顾客等待行为，研究其订货和定价策略，对企业优化库存，提高顾客服务水平和企业经济效益有重要的现实意义。　　论文考虑销售价和等待时间是顾客是否愿意等待购买特价商品的主要因素，构造了一个短缺量滞后供给分数，建立了指数递增需求下存货影响需求和顾客等待的多周期EOQ模型，分析了价格、顾客等待时间、存货影响需求等因素对销售商订货策略和利润的影响。研究结果表明：价格、等待时间敏感因子及销售价对各周期服务水平的影响比订货次数显著，价格敏感因子对服务水平的影响比时间敏感因子大；当价格敏感因子和时间敏感因子增大时，销售商需增加各周期商品有现货时间，减少商品缺货时间，增加特价商品订货次数；当销售价在一定范围增加时，销售商订货次数可以不变，但需提高各周期服务水平，当销售价过高或过低时，应增加订货次数，并调整各周期服务水平。　　考虑特价生鲜产品需求受新鲜度的影响以及库存水平影响需求临界点，当新鲜度大于某一临界值时，库存水平会刺激顾客需求，当新鲜度小于该值时，存货影响需求消失，建立了新鲜度和库存水平影响需求下顾客等待的特价商品EOQ模型，证明了模型存在唯一最优解的条件，采用仿真方法分析了主要参数如时间敏感因子、价格敏感因子、新鲜度衰减因子等对产品订货策略和利润的影响。分析结果显示：特价生鲜产品销售价不能低于某一临界值，该临界值与商品采购价、新鲜度临界点、存货影响需求因子、变质率、新鲜度衰减因子和保管成本均相关；新鲜度衰减因子不能低于变质率，销售商应选择推出新鲜度衰减因子较低的产品。