B1、B5是从葡萄果穗附生微生物区系分离获得的2株对葡萄灰霉病菌（Botrytis cinerea）具有很强的拮抗作用的拮抗细菌。经鉴定B5属于芽孢杆菌属（Bacillus sp．），B1待鉴定。本文测定了B1、B5的抑制作用、发酵条件、抑菌蛋白活性及特性，同时研究了B1、B5与化学农药混配的田间防治效果，得出以下主要结论： 1.拮抗细菌B1、B5的抑制作用 通过对菌株B1、B5抑菌效果、机制和抗真菌谱进行测定，结果表明，B1、B5和葡萄灰霉病菌对峙培养5d后，均产生明显的抑菌带，抑菌带宽度为6．90～9．67 mm，培养10d后，仍然保持稳定的抑菌效果；B1、B5的发酵原液对葡萄灰霉病菌孢子萌发具有显著的抑制作用，抑制率为97．51%～98．12%； B1、B5对病菌的作用机制表现为使病菌菌丝畸形、原生质浓缩、菌丝断裂、抑制病菌分生孢子的萌发、导致孢子芽管扭曲。对峙培养表明，B1、B5均具有较广的抗真菌谱，对10种供试病原真菌的菌丝生长抑制率都在50%以上。 2.拮抗细菌B1、B5发酵条件的测定 为提高拮抗菌株B1、B5发酵生产的菌量和抑菌活性，对其摇床发酵培养基成分及发酵条件进行研究。结果表明拮抗细菌B1的最佳碳氮源为乳糖和硝酸铵，最适培养条件为：温度28～33℃、培养时间36～48h、起始pH6．0、装液量50ml/250ml； B5菌株的最佳碳氮源为葡萄糖和蛋白胨，最适发酵条件是：温度28～33℃、培养时间36～48h、起始pH7．0、装液量50ml/250ml； 3.拮抗细菌B1、B5抑菌蛋白活性及其特性研究 对B1、B5发酵液分别经70%和80%的（NH4）2SO4盐析得到的蛋白粗提液对葡萄灰霉病菌营养生长的抑制效果最佳，抑菌圈直径为21．5mm、22．4 mm。B1、B5抑菌蛋白对高温较稳定，均在80℃以内处理30·min后其抑菌活性基本不变；B1、B5抑菌蛋白均对蛋白酶K比较稳定；在pH5～10范围内均表现很强的抑菌活性，中性条件下的抑菌效果最佳，碱性条件的抑菌活性强于酸性条件；且B1、B5抑菌蛋白耐储存，在常温下放置30d抑菌活性保持不变。 4.菌-药结合田间防效测定 本试验筛选出0．1mg/ml的多菌灵（25%可湿性粉剂）对拮抗菌B1、B5无抑制作用，并与B1、B5混配有协同增效作用。试验结果表明，B1、B5与0．1mg/ml多菌灵混配对葡萄灰霉病菌室内离体果防治效果分别达到了87．41%和88．50%，大棚温室防治效果也可达80%，其中B5与0．1mg/ml多菌灵混配的防治效果最好，发病率仅为6%，防治效果达81．38%，明显优于单独使用拮抗菌和多菌灵的防效。