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近年来,由于经济的快速发展,人们的生活水平得到显著提高。现在,开始追求较高的生活质量。从报道中我们得知食品安全问题越来越凸显。 2008年美国一家乳制品公司的产品由于感染单增李斯特菌导致多人死亡,这使得人们对单增李斯特菌更加关注。研究表明,该细菌体内存在一种磷酯酰基肌醇特异性的磷脂酶C,可以选择性的水解肌醇磷酸酯。因此,可以通过建立快速酶检测法实现该菌的快速检测,该方法具有操作简便、灵敏度高、特异性强,检测时间短等优点。但该法作为常规检测成本较高,所以,迫切需求价格低廉的酶底物来解决这些问题。 本文选择了一类磷脂酰肌醇磷酸酯衍生物作为全合成研究对象。设计合成了两种含氟的种新型的磷脂酰基肌醇特异性磷脂酶C底物,并发现了一种新的分离肌醇衍生物的方法。 对合成的衍生物做了系统的分析。同时,对于该类化合物进行质谱分析,得到了该类分子二级质谱的裂解规律。 最后,对目标分子进行相关性质的研究,得到较好的结果,希望为李斯特菌检测提供有效的手段。