【摘 要】
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该试验以典型的跃变型水果--香蕉为试材,研究了1-MCP对广东阳江矮、赤龙高身矮、海南文昌矮及广东高州矮四个品种的香蕉果实采后品质、呼吸代谢和内源乙烯合成代谢的影响,以
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该试验以典型的跃变型水果--香蕉为试材,研究了1-MCP对广东阳江矮、赤龙高身矮、海南文昌矮及广东高州矮四个品种的香蕉果实采后品质、呼吸代谢和内源乙烯合成代谢的影响,以及乙烯、赤霉素和高浓度氧气和不同温度的变化对1-MCP处理香蕉果实采后品质的效应.结果表明:MCP处理能显著地延缓香蕉果实的后熟进程,提高果实的采后品质.若结合温度控制或赤霉素化学药剂的处理,效果更好.
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