对外汉语教学中的文化因素教学,是指包含在语言要素中的文化教学。文化因素是汉语学习中直接影响学习者语言理解和语言交际的重要要素。上个世纪末,对外汉语教学界基本明确了文化因素的定性、定量以及定位等问题,确立了文化因素在语言教学中的地位与形式,但是,目前口语课文化因素教学方面的研究尚未见报道。本项研究旨在原有研究基础上,以中级汉语口语教材涉及到的文化因素为基础,对汉语口语中的文化因素教学作深入而具体的研究,这种类型的研究在文化因素研究中尚属首次。本项研究对文化因素的研究主要建立在4套目前有代表性的中级汉语口语教材基础上,综合已有文化因素分类模式与理论,对上述教材涉及的文化因素进行统计分类,确定十类常见口语教材中的文化因素,以此为基础进行后续研究。本项研究主要采用定性与定量研究相结合的方法,其中定性研究方法主要有归纳法、演绎法、课堂观察法、访谈法等;定量研究方法主要有问卷调查法等;此外,本研究还采用专门针对课堂教学的研究方法,对课堂教学实录进行分析与评价。首先,通过对已有文献的研读与整理,综合对学习者文化因素学习兴趣、学习难易情况以及有效文化因素学习活动的调查结果分析,笔者发现在口语教材中文化因素的教学中,如果能坚持交际性原则、兴趣原则、课堂教学与课外学习相结合的原则以及结构-功能-文化相结合的原则,就可以更好地进行口语文化因素教学。其次,本项研究先通过对学习者进行的文化因素教学策略认同度的调查,发现学习者通过多种途径了解中国文化,以此为基础总结出符合学习者需求特点、针对不同文化因素教学的具体策略。另外,我们还对已有研究理论中强调的对比策略在口语文化因素教学中的特点和运用进行了具体分析。再次,笔者结合课堂教学与课外学习相结合原则,发现学习者未能有效利用目的语文化环境的问题,提出了帮助学习者提高课外学习有效性的新策略,包括反馈策略与启发策略。最后,本项研究尝试将文化因素教学与任务型口语教学结合,进行了对应的任务设计,将文化因素融入到任务中进行教学,并对课堂教学实录中的典型片段进行了比较详细的分析与评价,发现在口语任务型教学中,融入文化因素教学模式是可行的,但是在具体操作中有些步骤尚需注意,这对后续教学实践具有一定的指导意义。总之,本项研究是以教材为基础的文化因素的具体教学研究。在文化因素教学原则方面,将前人理论与口语教学特点以及学习者需求相结合,进行具体化分析和深化研究,形成了中级汉语口语教材中文化因素教学的基本原则;在教学的策略方面,对前人理论进行具体化分析,同时提出了文化因素教学的新策略;此外,还结合了课堂教学实例的分析评价,进一步研究中级汉语口语教材中的文化因素教学。本项研究对对外汉语文化因素教学具有理论和实践双重意义。