云芝胞内糖肽抗酒精性肝损伤组分的纯化、表征及高效制备

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酒精性肝病(alcoholic liver disease,ALD)是一种由于长期大量饮用酒精导致的中毒性肝损伤。随着社会发展和人们生活水平提高,酒在全球的消费量升高,酒精性肝病的发病率也不断增高,成为全球发病及死亡的一个重要原因,也是世界范围导致慢性和急性肝病的主要原因之一。云芝胞内糖肽(PSK)是从云芝发酵菌丝体中提取得到的一种蛋白多糖,具有多种生物活性,如保肝作用、抗肿瘤作用、免疫调节作用。但是,涉及云芝胞内糖肽对肝损伤的作用仅局限于化学性肝损伤和免疫性肝损伤,对酒精性肝损伤的作用也鲜有报道,
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