【摘 要】
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D-型氨基酸作为医药及食品领域的重要原材料，被广泛用于半合成抗生素、多肽激素、拟除虫菊脂、杀虫剂、甜味剂等生产。一般均采用生物酶转化法生产D-氨基酸。D-型氨基酸及其衍生物的生物转化，经历两个反应历程，首先是在海因酶的作用下，催化5’-单取代海因形成氨甲酰类氨基酸中间物，后者再在酶或化学的转化下，生成相应的光学活性氨基酸或其衍生物。因此，D-海因酶是生物转化D-型氨基酸的重要催化剂，成为手性产物研
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D-型氨基酸作为医药及食品领域的重要原材料，被广泛用于半合成抗生素、多肽激素、拟除虫菊脂、杀虫剂、甜味剂等生产。一般均采用生物酶转化法生产D-氨基酸。D-型氨基酸及其衍生物的生物转化，经历两个反应历程，首先是在海因酶的作用下，催化5’-单取代海因形成氨甲酰类氨基酸中间物，后者再在酶或化学的转化下，生成相应的光学活性氨基酸或其衍生物。因此，D-海因酶是生物转化D-型氨基酸的重要催化剂，成为手性产物研究领域的热点。 1．假单胞杆菌YZ-Ⅱ6发酵条件的研究
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