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小麦籽粒品质形成不仅取决于优质的基因型，更受生态条件和栽培技术的影响，其中地力条件与肥料运筹对品质的影响极为显著。长期定位肥料试验后，同种类型土壤形成了不同的土壤肥力，为研究土壤肥力与肥料运筹对小麦籽粒品质的影响提供了极为有利的基础条件。但目前已有长期定位肥料试验报道中，尚无人选用不同品质类型的专用小麦品种，长期定位施肥对小麦产量和品质形成影响的生理机制报道也甚少。为此，本研究在已有20年小麦-玉米两熟制长期定位肥料试验的基础上，选用优质强筋和弱筋专用小麦品种，研究了长期定位施肥对籽粒产量和品质的影