近年来,由于城市化的快速发展,许多城市和地区建设用地大面积增加,城市生态系统服务能力退化,提高城市生态系统服务质量,改善城市生态环境,成为我国各大城市亟待解决的问题。由于人类的福祉与生态系统服务息息相关,生态系统服务成为国际研究的热点。在我国城市化发展过程中,建设用地无序扩张,都市农业用地被占用,都市农业景观发生着巨大变化。都市农业生态系统作为城市生态系统的子系统,对维护城市生态稳定、提高城市环境质量方面发挥着重要作用,保持和维护合理的都市农业景观格局,是城市可持续发展的必然选择。本文在地理学和生态学的基础上,运用景观指数法、生态系统服务测评方法和相关分析法从时间和空间两个维度对西安市都市农业景观演变过程进行了系统研究,在此基础上分析都市农业生态系统服务对景观变化的响应,最后探讨了景观变化对生态系统服务的影响机制。本研究完善了都市农业的概念,分析了都市农业景观变化对生态系统服务的影响机制并丰富了生态系统服务的案例研究,也可为西安市以及相似地区都市农业景观的合理规划布局以及生态系统服务的管理提供理论借鉴,具有一定的实践应用价值。研究得出的主要结论有：(1)1999-2013年,西安都市农业用地以耕地和林地为主,都市农业景观面积减少,景观形状趋于复杂,连通性降低,同时都市农业景观聚集度降低,景观趋于破碎化,这种变化趋势在较短时间内不会改变；西安市都市农业景观类型中耕地、林地、水域斑块面积下降,园地、草地斑块面积增加,草地和水域形状趋于复杂,耕地、林地趋于破碎化,耕地、园地景观指数变化较为明显。(2)1999-2013年,西安市都市农业生态系统服务价值呈减少趋势,1999到2005年期间减少最为明显；西安市都市农业各项生态系统服务价值均呈下降趋势,但下降程度不同,其中食物生产价值减少率最大,娱乐文化价值减少率最小,这表示都市农业生态系统已不是传统的以食物生产为主,都市农业生态系统娱乐文化功能地位明显加强；西安市都市农业生态系统服务价值低值区由城区逐渐向周围区县扩展,减少幅度较大的区域主要分布在周至县、蓝田县、长安区；林地和耕地是西安都市农业生态系统服务的主要贡献者,都市农业用地中园地、草地面积增加,其生态系统服务价值也随之增加。(3)西安都市农业景观形状和破碎化对生态系统服务功能影响较大。都市农业景观的形状变化、面积变化和破碎化阻碍了斑块间的养分循环和水循环,使炭库受到损失,同时也阻碍和降低了景观之间的物质及污染物的流动,对都市农业生态系统调节服务造成影响；都市农业景观变化使土壤水热条件和通气性变差,土壤形成环境受到破坏,景观的破碎化使生物生境面积变小、破碎,导致生态系统支持服务能力下降；都市农业景观变化导致区域内基质发生改变,都市农业供给能力下降；娱乐文化服务是都市农业生态系统服务的整体表现,它建立在其他服务的基础上,都市农业生物多样性的减少,水体的污染,会使生态系统的美学和文化功能降低。