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多氯联苯(PCBs)是一组氯代芳烃化合物,作为典型的持久性有机污染化合物具备难降解、生物毒性、生物蓄积性、远距离迁移性的特征。PCBs是《斯德哥尔摩公约》中优先控制的12类持久性有机污染物之一。尽管PCBs在环境中具有很高持留性,但是它在生物体内还是可以缓慢转化成代谢产物。PCBs通过不同途径被吸收进入机体后,将发生一系列化学变化并形成一些分解产物或衍生物,即生物转化。在这一过程中,涉及的两个主要酶系有细胞色素P450酶系和谷胱甘肽S-转移酶(GSTs)。针对化合物与CYP450酶系的研究比较透彻,