冬虫夏草(Cordyceps sinensis)为名贵中药材,但是天然虫草受自然条件限制,产量有限,满足不了国内外日益增长的需要,已成为稀世之珍,因而货源奇缺,供不应求,价格昂贵,虫草酸为其药效成分之一。本论文分离纯化得到一株高产虫草酸的优良菌种SY02106,其生物量可以达到33.6g/L,虫草酸含量高达12.7%。本文系统而深入地研究了虫草液体发酵的培养基及培养条件的优化,应选用葡萄糖为最佳碳源,浓度应控制在50g/L之间。选用蛋白陈为最佳氮源,最适氮源浓度为8g/L。确定了最佳发酵条件为:接种量4%,发酵温度27℃,初始pH7.0,发酵周期48h。利用优化的培养条件,发酵后收集菌体,冷冻干燥后得到虫草菌丝体干品20g,用95%乙醇提取虫草酸,精制后的虫草酸的纯度为98.61%。实验用新西兰大白兔使用胶原酶加肝素诱导制备脑出血模型后,经兔耳缘静脉由专人以l0ml/分钟的速度注入虫草酸治疗,每天2次,20h后测定其出血灶部位脑组织的水含量,使用生理盐水的对照组其病灶部位水含量为89.4%,0.25g/kg虫草酸治疗组的水含量为84.9%,0.5g/kg虫草酸治疗组的水含量为82.5%,可以大大缓解出血部位脑组织的水含量。治疗100h后,0.5g/kg虫草酸治疗组的兔子病灶部位的脑组织含水量79.1%,接近于对侧相应部位正常组织的含水量76.9%,远远低于对照组的病灶部位脑组织含水量88.5%。