在中国经济迅速发展,不断融入世界经济的背景下,随着对乳制品需求量的增加,中国已经变成一个乳制品进口大国。中国乳企面对中国奶源紧缺,世界奶源地区分布不均衡的现状,利用国外资源,发展海外业务,已经成为中国乳业发展的重要途径,是中国乳业可持续发展的迫切需要。面对激烈的市场竞争,乳企必须因势利导,参与竞争,提升能力,走跨国经营的道路,融入世界乳制品生产体系,在国际市场竞争中增强自身实力。总之,中国乳企只有放眼全球,积极在海外开展业务,在世界范围内进行资源优化配置,才能解决奶源的供需矛盾,增强自身的实力,提高产品品质,提升品牌形象,实现可持续发展。伊利集团作为中国乳业的龙头老大,依托中国乳业发展海外业务政治经济方面的有利形势,凭借其发展海外业务品牌、技术、研发、质量、发展等方面的优势,面对中国国内奶源紧缺,需求旺盛,需求发展空间广阔,全球乳制品需求强劲,与此同时,新西兰、澳大利亚、欧盟、美国等地区奶源丰富,牛奶蛋白含量高,价格低于中国内地价格,而且,这些地区地广人稀,乳品消费量有限,其国内有相当大一部分过剩奶制品存在的情况下,伊利集团只有利用全球资源,进行战略调控,提高市场份额,打造伊利品牌,才能不断提升自身的市场竞争力,实现全球化配置的规模效益。本研究通过对全球乳业、中国乳业的现状分析,同时结合伊利集团发展海外业务的自身实际,运用迈克尔·波特的五力模型分析乳业发展海外业务的市场环境、运用PEST模型分析乳业发展海外业务的宏观环境、运用SWOT模型对伊利集团发展海外业务所面临的优势、劣势、机遇和威胁进行分析等手段的基础上,最终将全球乳业市场划分为三个区域,并且在奶源供过于求的地区采用成本领先战略,在奶源供求平衡的地区实行差异取胜战略,在奶源供不应求的地区运用全球标准化战略,并提出了伊利集团以上战略相应的战略措施。伊利集团发展海外业务的必要性、乳业发展海外业务的市场环境和宏观环境,乳业发展海外业务的战略选择,以及乳业发展海外业务人力资源、组织架构、企业文化、质量管控等方面的战略措施对中国乳企发展海外业务,建立国际乳业集团具有一定的指导和借鉴意义。