荷花胚培养与切花保鲜技术研究

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采用花莲的成熟胚为外植体,以建立快繁体系为目的,探讨了不同的褐化抑制剂、切割方式、生长调节物质对胚的萌发和组培苗生长状态的影响;研究了不同的生长调节物质在组培苗继代增殖过程中的作用;同时以成熟胚和无菌苗的幼嫩叶片为外植体,研究了愈伤组织的诱导条件。另外,对荷花切花品种筛选和瓶插保鲜技术进行了研究。主要的研究结果如下:1.初代培养:在初代培养的培养基中添加100 mg/L的柠檬酸,再用800 mg/L柠檬酸溶液浸泡胚后再接种,接种后暗培养5天再进行光照培养,采用该处理方式可以将‘秋水长天’的平均萌发率提高到88.6%;采用保留一片子叶的切割方式,在含NAA 0.2mg/L+6-BA 2.0mg/L的培养基中进行培养,‘冬瓜莲’的平均萌发率为90.0%,并可以在一定程度上控制组培苗的生长状况。2.继代增殖培养:ZT、KT浓度对于‘秋水长天’组培苗增殖影响效应显著,KT不适于用作荷花组培苗增殖培养基的细胞分裂素成分,试验中得出‘秋水长天’的最适增殖培养基为MS+蔗糖5%+活性炭0.05%+ZT 0.5 mg/L,平均增殖系数为5.1,适宜的继代时间在40-45天之间;ZT、6-BA、NAA浓度对于‘冬瓜莲’组培苗增殖影响效应显著,试验中得出‘冬瓜莲’的最适增殖培养基为MS+蔗糖5%+活性炭0.05%+ZT0.5 mg/L+6-BA0.5 mg/L+NAA0.1 mg/L,平均增殖系数为4.2,最佳继代时间在35-40天之间。3.愈伤组织诱导:叶片在含2,4-D2.0 mg/L+NAA 2.0 mg/L愈伤组织的诱导率最高,为50.0%;成熟胚在含2,4-D4.0 mg/L的培养基中进行光照培养,可以得到较高的诱导率,且培养初期愈伤组织的状态较好,但培养14天后愈伤组织开始褐化。4.以28个荷花品种为材料,通过切花瓶插观察,测定失水量与吸水量的差异,研究了荷花切花品种的采后衰老特征、水分平衡特点以及形态性状与瓶插寿命的关系。结果表明‘国振黄’、‘金太阳’在瓶插期间可以开放,瓶插寿命为4-5 d;‘中山红台’和‘紫瑞’在瓶插期间也有一定的开放率,瓶插寿命为3-4天;其余品种的瓶插寿命多在2-3天之间。荷花切花的瓶插寿命与花蕾的平均蕾径、瓣型以及花色之间有显著的相关性:从瓣型看,瓶插寿命较长的品种多为重台和重瓣品种;从花色看,瓶插寿命最长的是黄色品种,其次是红色品种。5.研究了8种不同的保鲜剂对‘冬瓜莲’切花的保鲜效应,发现B9300mg/L、PP333100mg/L和明矾300mg/L可以延长切花2天的瓶插寿命,苯甲酸钠50 mg/L可以延长切花1.5天的瓶插寿命;其中,B9、PP333和苯甲酸钠通过减缓花瓣中MDA含量和相对电导率的上升,维持膜结构的稳定而延长切花的瓶插寿命和提高切花的观赏品质;PP333100mg/L和明矾可以有效的改善切花的水分平衡,增加切花鲜重,促进开放,从而延长切花的瓶插寿命和提高切花的观赏品质。
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