【摘 要】
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超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,简称SOD),是一种专一催化超氧阴离子自由基(O_2~-·)发生歧化反应的金属酶,具有抗癌、抗辐射、抗衰老等作用,在医学、农业、食品与化妆品工业上具有广泛的应用价值。大麦虫营养价值很高,是一种不可多得的蛋白源昆虫,但长期以来对其缺乏系统深入的研究,因此粗加工利用较多,而精深开发利用较少,大量的营养资源被浪费。本研究以大麦虫幼虫作为实验材料,
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超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,简称SOD),是一种专一催化超氧阴离子自由基(O_2~-·)发生歧化反应的金属酶,具有抗癌、抗辐射、抗衰老等作用,在医学、农业、食品与化妆品工业上具有广泛的应用价值。大麦虫营养价值很高,是一种不可多得的蛋白源昆虫,但长期以来对其缺乏系统深入的研究,因此粗加工利用较多,而精深开发利用较少,大量的营养资源被浪费。本研究以大麦虫幼虫作为实验材料,对其SOD的提取、纯化工艺及酶学性质进行研究,旨在寻找新的SOD来源,并为大麦虫幼虫SOD的工业化生产提
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以对肼基苯磺酸和苯肼为起始原料,在酸性条件下合成了水溶性吲哚衍生物和非水溶性吲哚衍生物。用不同的N烷基化试剂对两种吲哚衍生物进行了烷基化反应,分别得到水溶性和非水性的吲哚啉季铵盐,将非水溶性吲哚啉季铵盐与方酸乙酯缩合得到不同的非水溶性N–取代方酸半菁染料,再与水溶性吲哚啉季铵盐直缩合得到8种水溶性不对称吲哚方酸菁染料。所合成的染料采用C-18反相柱分离提纯,并且通过核磁共振氢谱对化合物结构进行表征
化石能源的逐渐枯竭和环境污染的日益恶化已成为直接影响到人类社会可持续发展的两个重要问题。因此,寻找对环境污染小和可再生的能源对人们来说是十分必要的。丙酮丁醇发酵的主产物——生物丁醇,作为一种极具潜力的第二代生物燃料,以其独特的优势逐渐受到人们的重视。本文针对传统丙酮丁醇发酵的劣势,以优质发酵菌种为出发菌种,通过对代谢途径中相关酶的研究和发酵的工艺条件进行优化来提高溶剂的产量,期望为丙酮丁醇发酵的工
α-半乳糖苷酶(α-galactosidase,α-D-galactoside galactohydrolase; EC 3.2.1.22)通常被称为蜜二糖酶,能特异性的水解底物中α-连接的末端非还原性D-半乳糖。该酶在饲料工业、医疗工业、制糖工业中应用广泛。尤其当α-半乳糖苷酶作为制剂添加到以豆粕为主要原料的饲料中可以有效降解其所含的半乳糖苷类抗营养因子,减少动物肠胃疾病的发生。目前普通α-半乳
环糊精的疏水内腔和外部亲水的筒状结构可以包埋许多物质或气味等,广泛的应用于制药、食品、农业、化妆品、纺织工业、生物技术、农业和环境保护等领域,其中聚合度大于9的一类环状糊精即大环糊精具有水溶性高、黏度低、不回生且无毒等特性,成为许多植物胶和海藻胶的替代品等更加广泛的应用到了各个领域,成为国内外越来越多研究学者关注的对象。大环糊精的生产与制备已成为研究的热点,特别是应用麦芽糖转葡萄糖基酶作用于淀粉来
琥珀酸是一种重要的化工原料,广泛运用于人们的日常生活中。目前,琥珀酸的生产分为化学合成法和微生物发酵法,前者消耗大量不可再生资源,同时产生严重环境污染；后者具有成本低、无污染、可再生、转化率高等特点,同时微生物发酵法生产琥珀酸的过程是固定CO2的过程,采用发酵法生产琥珀酸有助于减少CO2的排放,减弱温室效应,为人类实现低碳生活做贡献。本课题通过构建快速、简便的筛选方法,从自然界中分离、筛选出产琥珀
我们本着提高木质素降解效率的目的,经过野外采集、分离纯化,筛选到了一株具有良好特性的白腐菌。该菌株生长迅速,而且纯化得到的漆酶表现出许多比其他普通漆酶应用前景更好的特征,如热稳定性高,同时最适pH值低,因此具有一定的理论研究价值。经过形态学及子实体形态观察,然后查阅《真菌鉴定手册》,初步将该菌株鉴定为Trametes sp.lj-1。我们通过其生物量及产酶曲线的研究,掌握了其生长规律,再经过正交试
本文以实验室保藏的一株副干酪乳杆菌作为实验菌株,在摇瓶中对其合成苯乳酸的培养基和培养条件进行优化。本文选用MRS培养基作为基础培养基,在此基础上利用单因素实验确定了最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为蛋白胨。接着采用Plackett-Burman(PB)试验设计法,筛选出3个主要影响因子：葡萄糖、吐温-80、苯基丙酮酸(PPA)。通过最陡爬坡法和响应面分析方法(RSM)确定葡萄糖质量浓度19.5g/L、吐
来源于微生物的腈水合酶(Nitrile hydratase,NHase,EC4.2.1.84)是工业生产丙烯酰胺(Acrylamide,AM)的重要生物催化剂。它催化丙烯腈(Acrylonitrile,AN)转化为AM的反应,条件温和、产率高、副产物少。随着AM的需求量不断增大,在NHase产生菌方面的研究已成为一个热点,国内外的学者在NHase产生菌的分离筛选、发酵条件优化和酶学性质等方面做了大
本文以海地瓜岩藻聚糖硫酸酯(SC-FUC)为诱导底物,从山东威海好当家集团的参池底泥中筛选得到一株能够有效的利用海参岩藻聚糖硫酸酯并分泌岩藻聚糖硫酸酯酶的海洋细菌,经鉴定为革兰氏阴性菌,16S rDNA分析确定为黄杆菌科细菌,并将其命名为Flavobacteriaceae.sp HDJ3,简称HDJ3。证实了HDJ3的产酶实力后,选择DNS法这种最为经典的还原糖的检测方法对其所产的酶活力进行定量。
本论文以从土壤中筛选出的一株产木聚糖酶活力的菌株出发,对该菌株液体发酵产木聚糖酶的条件进行了优化,经蛋白质纯化后,研究了纯酶的酶学性质及其在馒头制作上的应用。主要研究结论如下：从土壤中分离筛选出产较高木聚糖酶的菌株S33,其发酵液木聚糖酶活力可达132 U/ml,经显微镜鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger)。利用单因素试验法对该黑曲酶S33的液体产酶条件进行优化,结果显示该酶的最适碳