小麦麸皮水解糖发酵产衣康酸的工艺优化及代谢调控研究

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【摘要】

：

衣康酸是重要的有机酸,普遍应用于农业、化工、医药等领域。衣康酸多以石油化工为原料合成,随着不可再生资源的匮乏,利用绿色的生物转化法制备有机酸将成为必然。本研究采用土曲霉(Aspergillus terreus CICC 40205)发酵小麦麸皮水解液制备衣康酸,有效提高其经济价值,通过诱变筛选和代谢调控以实现高产衣康酸的目的。本论文针对小麦麸皮的稀酸水解、脱毒以及发酵培养基组分进行单因素实验,并利

【作者】

：

孙婷

【机构】

：

合肥工业大学

【发表日期】

：

2016年04期

【关键词】

：

小麦麸皮土曲霉CICC40205 衣康酸诱变筛选代谢通量分析

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