本研究旨在通过饲养试验,研究日粮中添加胍基乙酸对生长期安格斯牛体重、体尺和血液指标的影响,探讨胍基乙酸对生长期肉牛的作用效果。试验采用单因素试验设计,选用体重300kg±30kg的生长期安格斯牛38头生为研究对象,随机分为对照组和试验组,每组各19头牛,按照体重2.5%的干物质比例饲喂混合精料颗粒和玉米秸秆,精粗比50:50,试验组日粮中每头每天添加15克胍基乙酸（60%纯度）,胍基乙酸事先按照比例与精料制成颗粒饲料。饲养期4个月,期间测定安格斯肉牛的体重、体尺和血液指标的变化。试验一、胍基乙酸对生长期安格斯肉牛体重的影响。结果表明:试验组肉牛的干物质采食量较对照组有所增加,但统计学差异不显著（P＞0.05）;试验组平均日增重略低于对照组,但无显著性差异（P＞0.05）;试验组肉牛的饲料转化效率与对照组无显著差异（P＞0.05）。试验二、胍基乙酸对生长期安格斯肉牛体尺的影响。结果表明:日粮中每头每天添加15克胍基乙酸（60%纯度）后的第1个月,肉牛的肩背围和腿臀围极显著低于试验组（P＜0.01）,管围显著低于试验组（P＜0.05）,其它的体尺指标无显著差异（P＞0.05）。但4个月后胍基乙酸组肉牛的肩背围、腿臀围和管围数值上有一定的提高,但统计学上不显著（P＞0.05）。两组体尺指标差异均不显著（P＞0.05）。体尺指数方面,添加胍基乙酸第1个月,肉牛的体躯指数显著提高（P＜0.05）,但饲喂4个月后与对照组差异不显著（P＞0.05）,其他体尺指数差异均不显著（P＞0.05）。试验三、胍基乙酸对生长期安格斯肉牛血液指标的影响。结果表明:胍基乙酸对生长期安格斯肉牛血液常规指标均无显著影响（P＞0.05）;对肉牛血液总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、尿素氮（UREA）、葡糖糖（GLU）、天门冬氨酸转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）等均无显著性影响（P＞0.05）。但对肉牛的血液免疫球蛋白G（Ig G）含量有显著的提高作用（P＜0.05）;对免疫球蛋白M（Ig M）含量有极显著的提高作用（P＜0.01）。同时,胍基乙酸提高了肉牛的血液总抗氧化能力（TAOC）（P＜0.05）,使丙二醛（MDA）浓度极显著降低（P＜0.01）。综上所述,日粮中每头每天添加15克胍基乙酸（60%纯度）对生长期安格斯肉牛的体重和体尺没有显著影响（P＞0.05）;但对肉牛的血液免疫指标和抗氧化指标等具有一定的提高作用,具有一定保健效果。