本文是在完成2013年秋季苹果新品发布会英译汉实践基础上所做的实践报告。产品发布会尤其是高科技电子产品涉及大量的科技术语以及专业知识，在其口译过程中应用最佳关联性原则能将现场的宣传效果最佳的传达给听众。译者通过引用口译实践中的实例，分析了科技宣传文本中使用最佳关联性原则指导下策略的应用及如何应用。Sperber和Wilson提出的关联理论从认知的角度研究人类的交际过程，认为交际是一种明示、推理过程，创建了一条通用性的关于言语交际的理论。为了理解并再现说话者的信息意图和交际意图，译员必须选择恰当的语境，将说话人的信息和自身的认知环境相结合，推理出说话人的交际意图。在译语产出阶段，要考虑听众的认知语境，以具有最佳关联性的译语表达原语说话人的意图。本文主要由四部分组成：任务描述、任务过程、案例分析与结论。论文的前两部分是对口译实践过程的整体描述。案例分析部分是本文的核心部分，主要研究了在口译实践当中出现的问题以及相应的口译策略以及翻译技巧的应用。最后，作者根据已介绍的关联理论，总结并提出了适用于产品发布会的口译技巧策略，旨在帮助译者更好地把握口译的本质，进行最佳译语选择，以便用于实践。