苜蓿通常是指紫花苜蓿(Medicago Sativa L.),系多年生豆科植物,具有蛋白质含量高、营养丰富全面等特点,可作为畜禽配合饲料的良好组分。为研究日粮中添加苜蓿草粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和肠道形态组织学方面的影响,本试验选取健康21周龄海兰灰商品代蛋鸡552只,随机分成4%、6%、8%苜蓿草粉添加和空白对照共4个组,每组设3个重复,每个重复46只,试验期12周。结果表明：苜蓿草粉添加组鸡群的周蛋数、周蛋重、平均蛋重均高于对照组,其中周蛋数、周蛋重以6%添加组最大；平均蛋重以8%添加组最大。全程死淘率以6%、8%添加组最低,对照组最高：全程料蛋比从高到低排序为对照>8%>4%>6%；总经济收益从高到低排序则为6%>4%>对照>8%。苜蓿草粉添加组的蛋黄色泽均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)；哈氏单位平均值从高到低排序为6%>4%>对照>8%。淋巴细胞增殖试验的平均值从高到低排序为8%>6%>4%>对照。鸡新城疫抗体下降幅度以8%添加组最大,对照组最小。试验始末,空肠肠壁厚度下降幅度以6%添加组最低；绒毛高度以6%添加组的上升值最大。本试验研究初步表明：蛋鸡日粮中添加苜蓿草粉能够降低死淘率和料蛋比,提高产蛋性能和蛋品质,改善肠道功能,发挥良好的经济效益,添加比例以6%为最佳。