论文部分内容阅读
肉牛产业作为畜牧业中的一个主导行业,是目前畜牧产业中发展较快的行业之一,具有重大的经济和社会效益,饲料是肉牛养殖业发展的基础,如何通过饲料添加剂,有效提高饲料的高效利用和转化,提高肉牛生产性能和健康状况,一直是各国研究的重点和热点。因此,本试验通过查阅文献以及黑龙江肉牛业实际情况,设计肉牛饲料添加剂配比和用量。目的是研制出一种使用方便,性价比高,效果显著的新型肉牛饲料添加剂。在内蒙古自治区阿荣旗某规模化千头肉牛养殖场,选择12月龄,体重相近(406.9±19.58kg)的健康西门塔尔肉用公牛28头作为试验动物。其中对照1组(包被γ-氨基丁酸添加剂)、对照2组(微量元素添加剂)、试验组(包被γ-氨基丁酸复合微量元素添加剂)、空白组(基础日粮)各7头。在试验开始前和结束时,对所有试验牛早饲前连续两天进行空腹称重,记录并计算干物质采食量、总增重、平均日增重和料重比。试验肉牛分别在试验开始前0 d和试验开始后10 d、20 d、30 d、40 d、50 d、60 d采血并分离血清,检测ALT、AST、ALP、TP、ALB、GLO、TG、NEFA、BUN、IgA、IgG、IgM、MDA、SOD、GSH-Px等指标。结果显示:(1)在生长性能方面,平均日增重对照1组显著高于空白组(P<0.05);对照1组显著高于对照2组(P<0.05);试验组极显著高于对照2组,极显著高于空白组。同时,对照1组的料重比极显著低于空白组(P<0.01);对照1组的料重比极显著低于对照2组(P<0.01);试验组的料重比极显著低于对照2组(P<0.01),极显著低于空白组(P<0.01)。(2)在肝功方面,在第60 d时试验组肉牛血清中AST的含量显著高于空白组(P<0.05)。在第10 d、20 d、30 d、50 d、60 d时,试验组肉牛血清中ALP的含量显著高于空白组(P<0.05);在第60 d时,对照1组肉牛血清中ALP的含量显著高于空白组(P<0.05)。(3)在能量代谢方面,在第30 d、50 d时,对照1组肉牛血清中TG的浓度显著低于空白组(P<0.05);在第50 d时,对照2组肉牛血清中TG的浓度显著低于空白组(P<0.05)。在第40 d时,对照2组肉牛血清中BUN的含量显著低于对照1组(P<0.05),极显著低于空白组(P<0.01),试验组肉牛血清中BUN的含量极显著低于对照1组、空白组(P<0.01);在第60 d时,对照1组、对照2组、试验组肉牛血清中BUN的含量显著低于空白组(P<0.05)。(4)在免疫方面,在第20 d时,对照2组肉牛血清中TP的含量显著高于对照1组(P<0.05),极显著高于空白组(P<0.01);试验组肉牛血清中TP的含量显著高于对照1组、空白组(P<0.05),在第40 d时,对照2组肉牛血清中TP的含量显著高于对照1组、空白组(P<0.05)。在第20 d时,对照2组肉牛血清中GLO的含量显著高于对照1组、空白组(P<0.05),试验组肉牛血清中GLO的含量显著高于对照1组、空白组(P<0.05),在第40 d时,对照2组显著高于对照1组(P<0.05)。(5)在抗氧化方面,在第20 d、30 d、60 d时,试验组肉牛血清中SOD的活力显著高于空白组(P<0.05);在第30 d、40 d、50 d时,试验组肉牛血清中SOD的活力显著高于对照2组(P<0.05);在第40 d、50 d时,试验组肉牛血清中SOD的活力极显著高于空白组(P<0.01)。在第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d、60 d时,对照1组肉牛血清中GSH-Px的活力极显著高于空白组(P<0.01);在第10 d、20 d、50 d、60 d时,对照2组肉牛血清中GSH-Px的活力极显著高于空白组(P<0.01);在第10 d、20 d、30d、50 d时,试验组肉牛血清中GSH-Px的活力极显著高于对照1组、对照2组、空白组(P<0.01);(6)在经济效益方面,对照1组、对照2组和试验组的净利润均高于空白组。其中,试验组的添加剂的经济效益最高。结果表明:(1)三组添加剂均能改善肉牛的肝功、能量代谢,提高肉牛的免疫性能,增强肉牛的抗氧化能力。三组饲料添加剂中,包被γ-氨基丁酸复合微量元素的效果最显著,对生产性能的正影响最大,最能够提高经济效益,可以作为肉牛的一种理想饲料添加剂。(2)包被的γ-氨基丁酸与酵母硒、氯化钴、碱式氯化锌具有协同作用,证实了包被γ-氨基丁酸可以通过促进免疫球蛋白A的分泌来调控动物黏膜免疫系统的功能。同时也验证了硒具有提高机体免疫力和抗病力的能力。