由于缺乏优质牧草，为了提高奶产量奶牛饲养企业常常会给奶牛饲喂高精料日粮。长期饲喂高精料日粮最终会导致亚急性瘤胃酸中毒的发生。发生亚急性瘤胃酸中毒的动物的瘤胃中会产生大量LPS，而LPS可以穿过瘤胃壁进入血液循环而引起炎症反应。本文的主要目的是给奶牛或奶山羊饲喂高精料日粮诱导亚急性瘤胃酸中毒，从而探究亚急性瘤胃酸中毒的奶牛或奶山羊瘤胃及乳腺中相关炎性基因的表达情况，同时研究丁酸钠对LPS转移入血后引起的乳腺中NOD1通路中相关基因的表达情况。　　为了研究高精料日粮与瘤胃炎症的关系，我们选取了12头荷斯坦奶牛随机分为两组:高精料组（HC;精料∶粗料=6∶4）和低精料组（LC;精料∶粗料=4;6），饲喂18周，第16周时给所有动物安装瘤胃瘘管并在实验结束时将所有动物屠宰并采取瘤胃组织样品。与低精料组相比饲喂高精料日粮的奶牛瘤胃液中LPS的浓度显著增高，瘤胃组织中NOD1、　　NF-κB的基因的表达也显著上调。同时饲喂高精料日粮的奶牛瘤胃组织中促炎因子基因的表达量也显著高于低精料组。这些炎性因子表达量的提高表明:饲喂奶高精料日粮引起了奶牛瘤胃的炎症。　　18头泌乳中期的奶山羊平均分为三组:高精料组（HC;精料∶粗料=6∶4），综合调控组（CC;精料∶粗料=6∶4+缓冲剂）以及低精料组(LC;精料∶粗料=4∶6)，其中除了调控组的精料为颗粒料外低精料组合高精料料组的精料均为粉料。第14周时给所有动物安装瘤胃瘘管，并于24周时将所有动物屠宰并采取瘤胃组织样。结果表明，饲喂高精料日粮后奶山羊瘤胃液中LPS的浓度显著高于低精料组和调控组，同时高精料组瘤胃组织中NOD1、IKKβ、NF-κB及相关的炎性因子的基因表达量也显著高于低精料组和组合调控组。炎性因子的表达量的升高表明瘤胃发生了炎症，然而炎性因子的基因表达的提高主要是通过NOD1-NF-κB通路实现的。　　为了研究丁酸钠对高精料日粮引起的乳腺炎症反应的调控作用，我们选取了12头泌乳中期的奶山羊随机分为2组:高精料组（HC;精料∶粗料=6∶4）和丁酸钠组（HCB;精料∶粗料=6∶4+丁酸钠）饲喂20周，并于第16周给所有动物安装瘤胃瘘管，并于试验结束时将动物屠宰采取乳腺组织羊品进行分析。结果表明:与高精料组相比添加丁酸钠后瘤胃液中LPS的浓度显著降低，乳腺组织中NOD1，IKKβ以及NF-κB的基因的表达量也显著降低，外周血液中相关炎性因子的含量也显著降低。因此我们认为丁酸钠能有效缓解SARA诱导的奶山羊乳腺的炎症反应。　　综上所述，本研究揭示了NOD1在SARA诱导的瘤胃和乳腺组织中NF-κB激活起到了关键的作用，从而诱导了促炎因子的表达引发了瘤胃和乳腺的炎症反应。同时我们发现丁酸钠可以有效缓解SARA诱导的NOD1介导的乳腺炎症反应。