根据国家统计局对于年度结婚率的统计，每年全国有近1.5千万对新人结婚，以每对新人婚礼准备婚庆喜糖300份，每份价格3.5元计算，婚庆喜糖市场每年创造的销售额将达到逾157.5亿元，市场酝藏着巨大的商机。　　无论婚礼形式的变化，喜糖都是婚礼不可或缺的一个重要组成部份。通过喜糖，亲朋好友们甜甜蜜蜜地分享新人的喜悦。婚庆喜糖产品包括水果糖、奶糖、巧克力等。在糖果品类中，巧克力产品在快速消费品领域，随着改革开放的深入，社会的发展，人们对西方文化生活方式的接受度也越来越高，巧克力也日益受到中国消费者的青睐，被消费者定位为糖果类高端消费品。巧克力是婚庆喜糖的不二之选。消费者追求新颖、独特性对婚庆喜糖也提出了新的需求。　　因此不难看出，婚庆巧克力项目，不仅满足人们对于高品质生活的追求，同时也蕴含巨大的商机，有很强的指导意义。　　本文将着重从战略和商业计划角度来阐述J公司如何根据市场的现状与趋势，结合自身的优势与环境的机会，通过聚焦战略、低成本战略、差异化战略及蓝海战略来实现业务拓展和长远发展的角度，说明选择J公司婚庆巧克力产品的理由并以商业计划书的形式加以阐述，切入婚庆巧克力市场，并据此设计一份巧克力项目发展战略及商业计划书，为本计划未来的经营活动提供基本数据和原则。其次，本文简单阐述了本文研究的意义并简单介绍了与本文相关的商业计划和战略管理的理论。最后介绍文章研究的思路和主要研究内容，包括简单介绍为何选取巧克力项目（包括其市场大小和需求及公司在这方面的竞争优势）、四个分析（公司、行业、客户、竞争性）、三个计划（营销、运营、财务）、风险。　　通过以上研究而设计的有关J公司婚庆巧克力项目发展战略及商业计划书，为本计划未来的经营活动提供基本数据和原则，分析出婚庆巧克力市场上的优势，努力开拓市场，平衡投入与产出，实现五年内销售目标及利润指标。　　本文遵照制定战略管理的一般过程，运用各种战略分析技术和理论，系统地分析了公司在当前所处的外部环境以及公司内部条件的优势和弱点，然后用SWOT方法指出公司婚庆巧克力项目的发展战略，竞争战略，营销战略、职能战略以及相应的管理支撑。