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随着经济水平和人们生活品质的提高,果汁饮料市场存在着较大的市场增长空间,但竞争激烈程度也在日益加剧,尤其在目前中国果汁饮料市场上,市场集中度高,其中一半以上的市场份额是由美汁源、康师傅和统一等外资品牌占据,本土企业中只有汇源和哇哈哈位列前五,但市场占有率都很低。 本文通过对产品同质化的味全每日C、汇源100%和农夫果园进行品牌形象测量发现,汇源和农夫果园存在品牌形象模糊、定位不清晰,而味全每日C则不存在这个问题,因此在产品同质化日益严重的今天,塑造一个有差异化竞争优势的品牌形象,成了果汁饮料企业,尤其是本土企业的当务之急,本文旨在从消费者视角出发,探索一种适用于果汁饮料行业、具有实操性,并且独特有竞争优势的品牌形象塑造方法。 论文采用定性定量相结合的方式,分两个阶段对如何应用手段-目的链理论来进行果汁饮料的品牌形象塑造进行研究:首先采用阶梯技术以访谈形式深入了解消费者对果汁饮料的属性-功能结果-心理结果-价值认知结构,然后采用联结模式技术(APT)对第一阶段阶梯访谈所得的属性-功能结果-心理结果-价值链进行量化的关联度验证和重要度分析。从而得到本文的重要成果——果汁饮料的顾客价值层级图。顾客价值层级图清楚地展示了果汁饮料的各属性会带给消费者怎样的功能性利益(功能结果),每一个功能利益点又会带给消费者怎样的心理体会(心理结果),每一个心理结果的背后深层的动机(个人价值追求)。通过对这些链条的分析,能够得到五类不同的品牌形象核心价值,以这五个价值观为核心便可得到五个方向不同的果汁饮料品牌形象构造路径图,每个路径图中都有完整的属性-功能结果-心理结果-个人价值观链条。该研究成果可为本土果汁饮料企业在塑造品牌形象和提出客户价值主张时提供参考。 综上所述,本论文在以下的两方面有一定的创新:第一,采用了阶梯访谈进行定性的探索和联结模式技术(APT)进行大样本的量化验证,消除了传统手段-目的链模型缺乏大样本验证的不足。第二,在传统的联结模式技术(APT)关联矩阵中,将功能结果和心理结果分开,更符合手段-目的链模型中四层级的路径。