我国奶业作为朝阳产业,在畜牧业中扮演这越来越重要的角色。原料乳作为我国乳业的中游,既是生鲜乳生产环节的价值体现,也是乳制品加工环节的成本表现,在价格传导过程中具有表现供需信号的重要作用。随着乳制品需求量的不断上升,乳制品价格波动更加直接的影响居民生活水平。本文对我国原料乳价格波动周期进行研究,分析影响原料乳价格波动的供需因素,以期稳定原料乳价格,为保障乳制品加工企业的生存,解决奶农生计问题,促进我国奶业健康发展提供借鉴。本文综合运用均衡价格理论、农户生产行为理论、内生经济波动理论、外生经济波动理论构建符合我国原料乳价格波动的基础理论；以2006年5月到2013年10月的原料乳收购月度价格数据作为研究对象,通过OLS回归、Census X12季节调整、时间序列分析法、系统分析法等分析原料乳价格波动的总体特征、原料乳价格的季节波动特征。本文首先围绕我国原料乳价格及其波动的问题对原料乳、原料乳价格、价格波动的内涵进行界定；然后围绕原料乳价格形成机制的理论以及原料乳价格波动的理论进行特征描述。通过描述原料乳市场基本情况、生产价格及趋势,通过时间序列分析对原料乳价格波动现象进行统计性描述；最后结合本文提出的价格波动概念划分目前价格的波动周期,并进行简单预期。在对原料乳价格波动现状进行分析的基础上,进一步对形成这种波动的主要原因进行探讨。从供给和需求的角度,以内部传导机制和外部冲击机制作为本研究的理论分析基础,分析引起我国原料乳价格频繁波动的关键因素。内部传导机制方面主要的影响因素有原料乳生产主体的议价能力和供给行为、原料乳生产成本、乳制品企业收购行为、原料乳市场利益分配、乳制品消费行为；外部冲击机制下主要的影响因素有宏观经济波动、政府宏观调控、城乡居民收入、国外乳制品出口、突发事件等。通过构建多项式分布滞后模型检验要素的影响方向、明确要素的影响程度。进而通过分析结果,对稳定我国原料乳价格提出政策建议。