在资源环境日益成为经济增长硬性约束的背景下,运用绿色全要素生产率指标来衡量和测度一个经济体的增长质量显然更为科学。近几年来,高投入、高产出这种生产方式不仅影响苹果的土壤特性,还会影响农作物自身,也会对生态环境造成恶劣的影响。这种生产方式与今天发展农业的理念完全背道而驰。2022年最新的中央一号文件里再次强调了这一点“促进农业绿色发展,需要推动农业投入减量增效,做好农业绿色生产技术的普及与宣传”。从2016年至今,连续7年的时间中央一号文件都在强调化肥减量工作。为积极的相应国家号召,应该加大农业污染的治理力度,摒弃以生产为目的的传统耕作方式,积极开展农业减肥减药活动,确保农业绿色发展,有着重大的理论价值和实际意义。中国是世界上最大的苹果生产国,2010年以来,黄土高原产区和渤海湾产区这两大主产区下的8个主产省,生产的苹果总产量已经占到全国总产量的90%以上。在高投入和高产出已无法适应时代要求的背景下,我国苹果主产区的绿色发展问题日益引发理论界的关注。在我国苹果产业的发展中,逐渐暴露出短板,农药化肥的大量使用对人类和环境都构成了严重的威胁。因此转变粗放型的生产方式成为现代苹果产业积极转型的最佳选择,还需要注意的是,青山绿水是发展金山银山的思路,以前对农业全要素生产率的计算较少,没有考虑绿色全要素生产率的影响。为了实现农业经济的绿色增长,将环境这个因素放在生产效率分析框架,评估基于环境的背景下农业的真实增长情况,实现绿色发展与农业发展的双赢局面。本文涵盖了中国苹果产业的生产、成本和收入的变化,比较了它们在成本增加和利润变化方面的差异,对苹果产业生产布局有一定的认知和了解,发现苹果在种植过程中存在的投入结构不合理、粗放式的生产方式以及地区差异不平衡等问题,因此,本文以统计数据为基础,基于环境角度,采用方向性距离函数DDF模型和Malmquist-Luenberger生产率指数,将面源污染计入核算体系,测算是否包含非期望产出的不同研究结果,对比不同情况下的差异以及寻找差异的原因。从时间和空间的角度分析测算8大优产省的绿色全要素生产率,运用基尼系数对两大主产区的绿色全要素生产率进行区域对比,最后运用Tobit回归模型对苹果的绿色全要素生产率的影响因素做了进一步分析,就如何提高中国苹果主产区绿色全要素生产率提出建议,从而更好地推进苹果产业的健康发展。