2005-2006年在甘肃河西走廊石羊河流域民勤县农技中心试验站研究了调亏灌溉对西瓜水分利用与品质的影响。采用当地常用灌水量作为标准灌水量,以1/3、1/2的标准水量作为亏水度。按照西瓜的生理生长特性划分为播种-开花、开花-坐果、坐果-膨大、膨大-成熟四个生育期作为试验的调亏阶段。试验设置9个处理,2005年重复2次,2006年重复3次。2005年试验从4月26日开始至8月15日结束,历时112d;2006年试验从4月28日至8月15日结束,历时110d。通过对试验结果的分析,取得如下成果:1)不同生育阶段不同程度的水分亏缺均会对西瓜的主蔓、叶片数、叶面积、茎粗、花数和根系的生长产生抑制作用,轻度的水分亏缺结束后复水西瓜的蔓、茎、叶、根等部分均能获得补偿生长,使得其与充分供水的对照处理之间的差异减小或与对照达到接近的水平。2)播种-开花阶段不同程度的水分亏缺会同时降低叶片的气孔导度、蒸腾速率和光合速率,并且其影响的程度随着水分亏缺程度的提高而加剧。坐果-膨大阶段不同程度的水分亏缺均降低了叶片的蒸腾速率,重度的水分亏缺同时降低了叶片的光合速率与水分利用效率。3)西瓜耗水量随着灌水量的增加而增大,充分灌水的对照处理9耗水量最大,分别为416.36mm(2005)和433.37mm(2006);坐果-膨大期重度亏水的处理5耗水量最小,分别为344.65mm(2005)和357.69mm(2006);坐果-膨大期轻度亏水的处理6产量水平水分利用效率和灌溉水利用效率均最高;西瓜的作物系数最大值出现在坐果-膨大期。4)坐果-膨大期轻度亏水的处理6产量高于对照,达到40.5t/hm(22005)和38.1t/hm2(2006);各调亏处理均不同程度提高了果实的Vc含量和可溶性固形物含量,其中以坐果-膨大期轻度亏水的处理提高程度最大。