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研究以香稻品种桂香占和杂交香稻组合培杂软香为材料，采用盆栽试验和室内理化分析相结合，研究了四种营养元素锌、钼、铁和镧作基肥施用和在齐穗期喷施处理对香稻香气、品质和产量的影响，旨在探明Zn、Mo、La、Fe对香稻香气形成有多大的作用，找出能协同提高香稻香气、品质和产量的微肥施用方法。主要研究结果如下：
(1)锌肥基施(施用氯化锌3.00g·m-2)和喷施(0.2％氯化锌溶液喷施100g·m-2)以及镧肥基施(施用氯化镧0.15g·m-2)均能促进香稻桂香占和培杂软香糙米的香气的增加，但，铁肥喷施(齐穗期0.5％氯化铁溶液喷施100g·m-2)和镧肥喷施(齐穗期0.03％氯化镧溶液喷施100g·m-2)对两个香稻品种组合的糙米的香气形成具有抑制作用；其余三个施肥处理对两个香稻品种组合的糙米的香气形成的作用不一致，其中，钼肥基施(基肥施用钼酸钠0.2g·m-2)和铁肥基施(施用氯化铁2.0g·m-2)能提高桂香占糙米的香气含量而钼肥喷施(齐穗期0.05％钼酸钠溶液喷施100g·m-2)降低了桂香占糙米的香气含量。与此相反，钼肥喷施能增加培杂软香糙米的香气含量而钼肥基施和铁肥基施反而减少了培杂软香糙米的香气含量。
(2)在锌肥基施、钼肥喷施、铁肥基施和喷施处理下，两个香稻品种组合桂香占和培杂软香的整精米率较对照增加，且锌肥基施处理的两个香稻品种组合整精米率显著高于对照；无论是基施还是喷施，钼肥、铁肥、镧肥和锌肥(除培杂软香的锌肥喷施处理外)施用均能降低两个香稻品种组合的垩白粒率，且钼肥基施处理能显著地降低两个香稻品种组合的垩白粒率；同样，钼肥喷施处理亦能显著地降低两个香稻品种组合的垩白度。各处理对桂香占直链淀粉含量的影响都未达到显著水平。钼肥喷施显著提高了培杂软香的直链淀粉含量，镧肥喷施处理显著降低了培杂软香的直链淀粉含量，其余各处理对培杂软香直链淀粉含量的效应均未达显著水平。镧肥基施处理显著提高了香稻桂香占的胶稠度，而铁肥喷施处理则显著降低了桂香占的胶稠度；其余各处理对桂香占的胶稠度的影响均未达显著水平。各处理对培杂软香胶稠度的影响都未达到显著水平。
(3)锌肥喷施、铁肥基施和喷施及镧肥喷施处理能促进两个香稻品种组合桂香占和培杂软香的产量提高，且锌肥喷施和铁肥喷施两施肥处理显著地促进桂香占增产；锌肥基施和喷施、铁肥基施和镧肥基施处理能增加两个香稻品种组合的有效穗，且铁肥基施和镧肥基施处理分别显著地提高了培杂软香和桂香占的有效穗数；无论是基施还是喷施，钼肥、铁肥、镧肥和锌肥施用处理均能提高两个香稻品种组合的结实率，其中锌肥喷施、钼肥基施和镧肥喷施处理分别显著地促进了培杂软香和桂香占结实率提高。
(4)铁肥和镧肥无论是基施还是喷施施肥处理能提高两个香稻品种组合桂香占和培杂软香香稻在结实期的剑叶叶绿素含量，且在成熟期铁肥和镧肥的基施和喷施处理的两个香稻品种组合剑叶叶绿素含量均显著地高于对照剑叶叶绿素含量，说明这四种施肥处理可以减缓香稻品种组合的剑叶叶绿素含量下降的速度，具有防止其后期叶片早衰的作用。
(5)在齐穗期、齐穗后7天和齐穗后14天，锌肥基施和喷施、钼肥基施和喷施，以及镧肥基施处理能明显地提高两个香稻品种组合桂香占和培杂软香剑叶的脯氨酸的含量，且在成熟期，锌肥基施处理的两个香稻品种组合桂香占和培杂软香剑叶的脯氨酸含量亦明显地高于对照的剑叶的脯氨酸含量。
(6)锌肥基施、锌肥喷施、铁肥基施和镧肥基施四种施肥处理能较好地协同提高香稻香气、品质和产量。香稻高产优质生产中可应用这些施肥措施，以部分地解决香稻高产与低香味的矛盾。