湖州无公害蔬菜的现状与前景探讨

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随着人民生活水平的提高,人们健康意识和环境保护意识逐步增强,同时人们的消费水平也相应提高,消费者们渴望能够吃到安全、健康高质量的蔬菜,既无公害蔬菜。无公害蔬菜的定义是蔬菜商品在栽培过程中不被大气、水质、土壤有害物质污染及其产品在加工、包装、运输过程中不受二次污染。无公害蔬菜就是对蔬菜实现健康、无污染、安全、优质方面在生产过程中对蔬菜的质量进行全程控制。当前,无公害蔬菜发展已成为趋势,也是成为提高我国农业经济效益和发展农业可持续它既可以保护农业生态环境、保障食物安全、满足人民不断增长的物质生活需要而且有利于人体健康,也是出口占领国际农产品市场、提高我国农业经济效益和农业可持续发展的迫切需要,是中国农业发展的必然趋势。因此,如何发展无公害有机蔬菜,全面提高蔬菜的质量成为了人们目前比较关注的问题,无公害蔬菜也成为了现在生产者追求的目标和消费者消费的热点。文本主要分析了湖州地区无公害蔬菜在地理环境、品种结构、品牌经营和市场方面的发展现状,同时对湖州无公害蔬菜发展在生产技术体系建设滞后、生产水平较低,加工发展、种植设施落后,监测存在的为题、污染问题以及信息化科技服务体系尚不健全、标准体系等方面存在的问题进行了分析;并对湖州地区无公害蔬菜的发展提出了建立无公害蔬菜质量控制与监管体系、制定和完善无公害蔬菜的标准体系、强化无公害蔬菜监督检测体系建设、建立和完善无公害蔬菜的市场信息体系和技术推广体系培育无公害蔬菜市场、抓好无公害蔬菜保障体系的建设、提高现有种植者素质、加强政府引导推动无公害蔬菜发展、大力推广病虫防治措施、科学施肥,实现农业可持续发展等10点建议,最后对湖州地区无公害蔬菜的发展前景进行了分析,随着人们的消费水平和对健康饮食的要求,湖州市对无公害蔬菜的需求将越来越大,无公害蔬菜的市场具有潜力,这也促使无公害蔬菜种植生产向规模化、产业化发展,蔬菜品质提高,不仅提高了农产品的经济效益也让农民经济收入增加,无公害蔬菜发展也是生态循环农业发展的的一部分,也是实现农业可持续发展的生态环境的良性循环。
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