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采用单因子试验设计，选择96只15日龄健康天府肉鸭研究半胱胺、植物提取物和二甲基砜对肉鸭生产性能、血液生化指标、营养物质利用率和屠宰性能的影响。试验分为四个处理，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加植物提取物2000mg／kg、半胱胺500mg／kg和二甲基砜500mg／kg，生长试验期28天。生长试验结束，进行屠宰试验和代谢试验，代谢试验期7天。 试验结果表明： 1．分别添加植物提取物、半胱胺和二甲基砜均可改善育肥期肉鸭的生产性能，且以植物提取物促生长效果最好。与对照组相比，植物提取物提高了试验期内各周的平均日增重，各周的料肉比分别比对照组降低了4.81％(P＜0.05)、8.02％(P＜0.01)、8.84％(P＜0.01)和3.92％(P＞0.05)，对采食量无显著影响。综合全期(15—42日龄)的试验结果看，植物提取物组的ADG极显著的高于二甲基砜组，显著高于半胱胺组和对照组，而半胱胺组、二甲基砜组和对照组之间差异不显著；以二甲基砜组的ADFI最高，其次为对照组、植物提取物组和二甲基砜组，各处理组之间无显著差异。植物提取物组的料肉比极显著低于半胱胺组、二甲基砜组和对照组，分别降低了4.90％(P＜0.01)、7.76％(P＜0.01)和6.12％(P＜0.01)。其次为半胱胺组，显著低于二甲基砜组，二甲基砜组和对照组之间无显著差异。 2．植物提取物组血清中总蛋白含量分别比半胱胺、二甲基砜和对照组提高了6.25％(P＜0.05)、4.14％(P＞0.05)和3.98％(P＞0.05)。植物提取物，半胱胺和二甲基砜组血清中总胆固醇含量分别比对照组降低了2.10％、5.54％和2.33％。各处理组之间血清中尿素氮含量、谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著。 3．植物提取物和二甲基砜提高了肉鸭的蛋白质利用率，与对照组相比，其粗蛋白利用率分别提高了14.92％和14.33％，对肉鸭育肥期干物质和能量的利用率无显著影响；添加半胱胺对肉鸭后期的干物质、能量和粗蛋白利用率均无显著影响； 4．植物提取物极显著提高了肉鸭的胸肌率，其胸肌率和腿肌率分别比对照组提高了26.72％(P＜0.01)和10.74％(P＞0.05)，腹脂率降低了5.64％(P＞0.05)；半胱胺组肉鸭的胸肌率和腿肌率分别比对照组提高了8.76％(P＞0.05)和6.14％(P＞0.05)，对腹脂率无显著影响；二甲基砜降低了肉鸭腹脂率，对腿肌率和胸肌率