烟叶复烤是香烟生产中的一个重要环节。烟农对新鲜烟叶进行初烤,去除多余的水分,但此时的烟叶还达不到生产成品香烟的要求,所以必须进行复烤加工。烟叶复烤过程中温度、水分能否达到工艺标准,直接影响复烤烟叶指标和后续烟叶的制丝、打包等工序。复烤过程包括干燥区、冷却区和回潮区,而干燥区是整个复烤过程中的重要工段,也是本论文研究的重点对象。干燥区对烟叶进行干燥处理,将烟叶水分降到临界含水率附近,除去烟叶中的天然青杂味,使烟叶的香气显露且烟味更加醇和。为使烟叶的水分、温度稳定地达到规定的工艺技术指标并保证烤透率,实施有效的控制显得尤为重要。干燥区的排潮率是反映烟叶中含水多少的关键参数之一。由于受环境温度、环境绝对湿度、区段排风口处温度、区段排风口的绝对湿度、排风量等多种因素的影响,排潮率难以直接进行在线测量。本论文首先采用软测量技术中的多元线性回归和多元逐步回归两种方法,建立了排潮率软测量模型并进行了模型有效性验证,表明所建软测量模型具有较好的预测效果。本论文在获得排潮率软测量模型的基础上,通过深入分析其作业机理,建立了热平衡动态数学模型并分别仿真研究对比了常规PID解耦控制与模糊解耦控制的有效性,以确定最佳控制方案,为实现干燥区的温度与排潮率控制奠定了理论基础。本论文充分利用Matlab强大的复杂计算功能和WinCC6.0友好的人机交互功能,又进一步研究了基于OPC接口的Matlab模糊解耦控制算法程序与工控监控组态软件WinCC之间的数据通信问题,为在工程上实现干燥区的模糊解耦控制提供了有效途径。本论文的特色之一是建立了排潮率软测量模型和干燥区热量平衡动态数学模型；特色之二是利用模糊解耦控制进一步改进了复烤干燥区的控制效果。