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水稻谷粒的损伤和破碎与本身的力学性能和所受内、外力的作用有关。本文研究了水稻谷粒的力学特性及其脱粒损伤机理,并进行了试验研究分析。简单介绍谷粒内部组织结构,分析讨论了谷粒内部组织与其力学性能的关系,谷粒损伤源的发生和发展。对水稻谷粒损伤予以分类,并最终对水稻谷粒损伤程度进行量化。对谷粒的力学特性进行研究,利用ANSYS软件对谷粒的力学特性有限元仿真分析,分别对谷粒顶部加载荷和腹部加载荷情况下的应力分布趋势做了深入分析,最后得到无论是顶部加载还是腹部加载,谷粒的破裂都是在拉应力