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天然酚酸类化合物主要由苯丙烯酸(C6-C3)或安息香酸(C6-C1)的衍生物组成,具有广泛的生理活性。如抗氧化、清除自由基、抗紫外线辐射、抑菌效应及抗病毒作用等,在医药、农药、化妆品原料和食品添加剂等方面有着广泛的应用。由于酚酸类化合物具有较强亲水性,脂溶性差,在一定程度上限制了其应用。本文根据酚酸类化合物的结构特征和化学性质,对其进行酯化反应研究,目的是通过酯化反应将一些脂溶性分子与天然酚酸类化合物连接,以增加这类化合物的亲脂性,使其在保持其生理活性的同时具有更广泛的应用前景。酚酸类化