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我国是全球最大的苹果生产国之一,然而,苹果在贮藏阶段易受病原菌侵染而腐烂。其中,扩展青霉(Penicillium expansum)引起的苹果腐烂已经造成了严重的经济损失,同时,其次级代谢产物展青霉素(patulin,PAT)对人体健康具有严重威胁。目前控制苹果真菌病害的普遍方法是使用化学杀菌剂,然而,化学杀菌剂的长期滥用给环境、人体健康带来的负面影响日益显现。多年来,研究者们积极寻找可以替代化学杀菌剂的方法,生物防治在近年来已取得了突破性的进展,并且被认为是最有希望可以替代化学杀菌剂的方法。其中,