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在逆境胁迫下，植物通常会通过糖代谢、氨基酸代谢和有机酸代谢等主要代谢途径上的积极响应来适应逆境。盐碱胁迫是主要环境逆境胁迫之一，其中以碳酸钠和碳酸氢钠为主要成分的盐碱胁迫统称为碳酸盐胁迫。低浓度的碳酸盐对植物不会造成盐胁迫，但由于CO32-和HCO3-的存在会对植物造成高pH胁迫。草地早熟禾是一种优良的冷季型草坪草，广泛适应并生长于碳酸盐分布的气候区域。本研究以草地早熟禾为试验材料，利用碱性盐NaHCO3和Na2CO3按比例混合，分别配制成pH8，pH9和pH10的碱溶液对4个月苗龄的草地早熟禾进行pH胁迫处理。利用高压液相色谱测定了碳水化合物、游离氨基酸及有机酸等代谢产物的含量，分析了碱胁迫下碳水化合物、游离氨基酸及有机酸变化特性以及不同耐碱性品种间的差异，以期明确碱胁迫对草地早熟禾代谢途径的影响和对其适应的耐盐碱机制。研究结果表明：
1.轻度碱胁迫(pH8)对草地早熟禾的观赏质量和垂直生长速率无显著影响，而后随着pH值的增加而下降，在中度至重度pH胁迫(pH≥9)下显著抑制其生长。
2.胁迫4天后，草地早熟禾的总碳水化合物含量、果聚糖含量、蔗糖含量和淀粉含量增加，可溶性糖含量和果糖含量没有明显的变化，葡萄糖含量随着pH值的增加而下降。在胁迫7天后，除淀粉含量增加外，其他糖含量均随着pH值的增加而减少，地上部总碳水化合物含量在pH达到9以后明显减少，根部总碳水化合物含量在pH达到10以后才减少，表明碱胁迫下地上部碳水化合物较根部敏感。
3.地上部可溶性蛋白在碱胁迫4天和7天后没有明显变化，总游离氨基酸含量及天氡氨酸、谷氨酸、丝氨酸、组氨酸、苏氨酸、丙氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量在碱处理4天后均没有明显变化，胁迫7天后在pH10处理下增加；根部可溶性蛋白在胁迫4天和7天后均在pH10处理下减少，而总游离氨基酸含量及各组分均没有明显变化。
4.耐碱品种’Midnight’与非耐碱品种’VoyagerⅡ’叶中的草酸在碱胁迫下没有明显的规律性变化，’VoyagerⅡ’茎中和根中的草酸随着pH增加而减少，’Midnight’茎中和根中的草酸没有明显变化。’VoyagerⅡ’和’Midnight’分泌的草酸随着pH值的增加而减少，而培养液的pH均趋向于中性变化，说明草酸不是草地早熟禾调节pH环境的主要物质。’VoyagerⅡ’与’Midnight’受碱胁迫后，茎叶中的苹果酸含量均在重度碱胁迫(pH10)下增加，可能对碱胁迫的应激反应。’VoyagerⅡ’和’Midnight’在碱胁迫1天和7天后，茎叶中柠檬酸和琥珀酸含量均大幅增加，’Midnight’茎中柠檬酸和琥珀酸增加幅度更甚于’VoyagerⅡ’同组织，说明柠檬酸和琥珀酸在草地早熟禾抗碱中起着重要作用。
综上所述结果表明碱胁迫下蔗糖、淀粉、果聚糖、游离氨基酸及苹果酸的增加可能是草地早熟禾的一种适应机制，柠檬酸和琥珀酸在草地早熟禾抗碱中起着重要作用。