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针对目前果树生产上纸质果袋的负面作用,研究开发出了新型无纺布果袋。无纺布果袋的主要特点是防水、透气、颜色可调、价格低廉。2009-2010年分别在栖霞、文登、莱阳、平度、蒙阴等地的生产果园对苹果、梨、葡萄、桃进行了无纺布果袋的套袋试验。以XL公司生产的目前生产上应用的各种果品专用纸袋(本文称XL果袋)作对照,研究自主研制的聚丙烯(PP)无纺布果袋(简称PP果袋)对各种果实外观品质和内在品质的影响。主要结果如下:
1.PP无纺布果袋对袋内微环境的影响
PP无纺布果袋具有适宜的透气、防水、透光性能,可以有效地改善果实生长的微域环境。与XL纸袋相比,PP果袋内部温度和湿度的变化比较温和,PP果袋内极端温度与湿度持续时间短,降低了20%到80%;同时白色PP果袋对自然光的透过率明显高于白色纸质果袋。
2.PP无纺布果袋对红富士苹果果实品质的影响
PP果袋均显著提高了红富士苹果果实的可溶性固形物、维生素C(Vc,即抗坏血酸)等的含量(P<0.05);显著改善了红富士苹果的综合鲜食品质(P<0.05),品尝总评指数高于对照约70%;显著降低了红富士苹果苦痘病、黑点病、日烧等病害的发生(P<0.05),同比降低20%左右。
3.PP无纺布果袋对黄金梨果实品质的影响
PP果袋显著提高了黄金梨果实的可溶性固形物、维生素C等的含量(P<0.05),同比增长分别为10%和30%;显著改善了黄金梨果实的综合鲜食品质(P<0.05),品尝总评指数高于对照约2.6%;显著降低了黄金梨铁头病病害的发生(P<0.05),同比降低15%左右。
4.PP无纺布果袋对寒露蜜桃果实品质的影响
两种PP果袋显著提高了寒露蜜桃果实的可溶性固形物、维生素C等的含量(P<0.05);显著提高了寒露蜜果实的硬度,同比增长20%左右;黑色PP果袋显著提高了寒露蜜果实的综合鲜食品质(P<0.05),品尝总评指数高于对照约38%;白色果袋降低了寒露蜜果实品尝总评指数(P<0.05)。
5.PP无纺布果袋对玫瑰香和红地球葡萄果实品质的影响
PP果袋显著提高了葡萄浆果的可溶性固形物、花青苷、维生素C等的含量(P<0.05),同比增长约20%;显著改善了葡萄的综合鲜食品质(P<0.05),品尝总评指数高于对照约15%;显著提高了葡萄果实果面亮度和着色程度(P<0.05);显著降低了葡萄水罐、日烧、炭疽、白腐等病害的发生(P<0.05),同比降低40%左右。
本研究自主研制的PP果袋不仅具有优良的防水透气性能、透光和使用寿命可调控性等优势,而且是一种可降解的环境友好型材料。用该材料加工的PP果袋可以有效改善红富士苹果、黄金梨、寒露蜜桃子果实以及葡萄果穗生长的微环境,显著提高四种水果的可溶性固形物、花青苷、维生素C等的含量,改善了综合鲜食品质,降低了果实病害的发生率。