人工环境下植物生产所需的光照、温度、湿度及营养等条件都能实现精准控制,因此植物生产的人工环境也称为植物工厂,成为近年高效农业系统的研究热点,但因光环境等因素限制,目前应用仅限于少数叶菜生产。黄瓜是全世界广泛种植的重要水果型蔬菜,研发人工环境下的黄瓜生产技术具有重要意义。LED（发光二极管）光源因耗能少,使用寿命长,波长可控性和冷光源的特点而逐渐成为植物生长或生产的主要光源。UV-B在植物形态建成、生长发育调控和有害生物控制方面具有重要作用,但人工环境下黄瓜不同生育期适宜LED光照强度和添加UV-B的效果研究尚罕见报道。本研究以“中农29号”水果黄瓜（Cucumis sativus）为试材,观察LED光环境下黄瓜整个生育期的生理响应,比较不同强度LED光对黄瓜生长发育、光合作用、果实品质及产量的影响,探索LED光下添加UV-B辐射对黄瓜生长和产量的影响,取得以下主要结果:1.在200-700μmol m-2s-1红蓝光9:1的LED光源下,光照强度影响黄瓜植株的生长发育、营养分配、果实品质和产量。300μmol m-2s-1光照强度下黄瓜幼苗生长健壮,光合作用显著促进。结果期在700μmol m-2s-1光照强度下植株生长发育、光合作用以及果实品质和产量有明显优势。200μmol m-2s-1光强度下幼苗生长、果实形成及产量不良。因此认为,300μmol m-2s-1是黄瓜幼苗期适宜的光照强度,而黄瓜结果期需要700μmol m-2s-1或更强的光照。2.在700μmol m-2s-1红蓝比9:1的LED光源下,试验筛选添加UV-B辐射的时间和剂量参数,共设置700-CK、700-10D、700-10N、700-15D和700-15N五个处理。结果表明,夜间照射10 min UV-B对抑制植株徒长效果明显,并显著提高了果实产量;而夜间照射15 min UV-B显著提高了黄瓜果实的营养品质,并降低了果实硝酸盐含量。因此认为,LED光环境下夜间添加适度UV-B辐射对提高黄瓜果实品质和产量具有积极作用。